«Imperial»
Період дозрівання: 12 місяців.
Надихнувшись класичним італійським сиром, наші фахівці створили свій унікальний продукт з високими смаковими якостями і корисними властивостями.
Поєднання з напоями:
насичені витримані вина, К'янті, Каберне, Мерло, Санджовезе; темні сорти пива, кава, чай.
Поєднання зі стравами:
суп, м'ясо, паста, піца, овочі, салати, фрукти, виноград, полуниця.
Пармезан винайшли монахи-бенедиктинці, які потребували продукту з тривалим терміном зберігання. Саме ця якість в наслідок зробило сир популярним в різних країнах світу. В Італії Пармезан відомий як мінімум з XIII століття.
В молоко додається натуральна молочнокисла закваска і вегетаріанський сичужний фермент. Через кілька днів починається процес просолки, який триває 3-4 тижні, а процес витримки сиру Пармезан Imperial займає 12 місяців.
Чим корисний сир «Imperial»
Молочний жир
Корисний і легкозасвоюваний людським організмом жир.
Фосфор і кальцій
Важливі для формування кісткових тканин, тому сир твердий «Пармезан Луїджі» дуже корисний для дитячого харчування, а також для тих, хто страждає захворюваннями суглобів.
Калій та магній
Мінерали, які допомагають підтримувати нормальну роботу серця і судин.
Натрій
Здійснює і підтримує водно-сольовий обмін, нервово-м'язової діяльність, сприяє правильній роботі нирок.
Сірка
Активно допомагає організму боротися зі шкідливими бактеріями, захищаючи протоплазму крові.
Вітаміни групи В, А, Е, D
Вітаміни В12, В6, В9, В2 зміцнюють нервову систему і поліпшують енергетичний обмін; вітамін А покращує зір і кістки, здоров'я шкіри, волосся, зміцнює імунну систему; вітаміни Е, D виступають в ролі антиоксидантів, які запобігають появі зморшок, живлять і зволожують шкіру зсередини.
Особливості сиру «Imperial»
Склад
Молоко коров'яче незбиране, молоко коров'яче знежирене, сіль кухонна, кальцій хлористий, селітра натрієва (калієва), закваска на молочнокислих культурах, ферментний препарат, барвник натуральний аннато.
Відсутні - рослинний жир і шкідливі для здоров'я компоненти.
Властивості
- Тип сиру: твердий, тривалого дозрівання.
- Енергетична цінність (100 г): 331 ккал.
- Харчова цінність (100 г): білків – 37 г, жирів – 21 г.
- Жирність: 35%.
- Як правильно зберігати при t від 0 до 6ºС в індивідуальній герметичній упаковці не більше 6 місяців.
-228x228.png)