«ЭКСТРА» 80% с морской солью
ЭКСТРА с морской солью (80%)
Масло на основе натуральных сливок из фермерского молока экстра-класса. Имеет ярко выраженный сливочный вкус с добавлением морской соли.
История этого молочного продукта насчитывает более 3 тысячелетий. Впервые сливочное масло было получено в Индии, а промышленное производство масла началось в XIX веке в Италии и к середине этого же столетия по всей Европе.
Молоко сепарируется (перерабатывается) на сливки и обезжиренное молоко. Пастеризованные сливки охлаждают и оставляют в резервуаре для созревания, после чего взбивают в маслоизготовителях. При взбивании сливок образуется масляное зерно, к которому добавляют солевой рассол. Сформированный плотный однородный пласт направляют на фасовку.
Вкус – в меру солоноватый, насыщенный сливочный, с привкусом пастеризации. Консистенция однородная, пластичная и плотная.
Чем полезно масло «ЭКСТРА» 80% с морской солью
Масло содержит натуральные пастеризованные сливки, морскую соль (1%). Масло содержит витамины А, D, K, E, РР и все витамины группы В, способствующие укреплению костей, здоровью зубов, волос и кожи, поддерживают деятельность нервной системы. Олеиновая кислота – помогает снизить риск раковых заболеваний.
Особенности масла «ЭКСТРА» 80% с морской солью
Свойства
Жирность: 80%.
Энергетическая ценность (100 г): 2986 кДж/726 ккал.
Пищевая ценность (100 г): жиры - 80,0 г, в том числе насыщенные - 51,0 г, белки - 0,6 г, углеводы - 0,9 г, в том числе сахара - 0,9 г , соль- 1,0 г.
Срок годности и условия хранения: от 0С до минус 5С включительно – 35 суток; от минус 6 С до минус 11С включительно – 60 суток; от минус 12С до минус18С включительно – 75 суток и относительной влажности воздуха не более 80%.
