Зеленый сыр и его польза для здоровья

25/04/2018
Зеленый сыр и его польза для здоровья

Знаете ли вы, что зеленый сыр ТМ «Новгород-Северский» с экстрактом зеленых растений не только оригинальное украшение для сырной тарелки, но и продукт, чрезвычайно полезный для организма? А все благодаря высокоэффективному пигменту – хлорофиллу, который входит в его состав. Что это за чудо-пигмент и как он воздействует на здоровье человека, рассказываем в статье.

Хлорофилл: особенности пигмента

Так что же такое хлорофилл? Возможно, его определение известно вам из биологии. Но если нет, напоминаем.

Хлорофилл – это пигмент, который присутствует во всех растениях, способствует поглощению растением солнечного света и обеспечивает зеленый цвет поверхности листьев и стеблей.

Молекулярная структура этого пигмента идентична гемоглобину – элементу, который является важной составляющей крови человека (за единственным исключением: центральный атом гемоглобина – железо, хлорофилла – магний). Именно поэтому зеленый пигмент или же «зеленая кровь растений» не менее важен для организма, чем гемоглобин.

Польза хлорофилла для здоровья человека

Недаром хлорофилл называют также совершенным природным целителем, спектр его воздействие на здоровье чрезвычайно широк. Чего только стоит богатый состав полезных веществ, которые содержатся в пигменте: витамины А, С, Е, К, бета-каротин, антиоксиданты, жизненно важные минеральные вещества – магний, железо, калий, кальций, а также незаменимые жирные кислоты. Регулярный прием хлорофилла (зелень, овощи, а теперь еще и натуральный сыр «Базилико») необходим, чтобы обеспечить слаженную и бесперебойную работу организма человека. Этот уникальный пигмент:

  • имеет антибактериальное действие, а также выступает антиоксидантом, защищая организм от токсических воздействий;
  • укрепляет клеточные мембраны, способствует формированию соединительных тканей, тем самым содействуя их заживлению;
  • обеспечивает необходимое количество питательных веществ, витаминов и минералов для производства кровяных клеток;
  • имеет противораковые свойства, связывая канцерогенные молекулы;
  • работает как дезодорирующее средство для пищеварительной системы;
  • выводит из организма вредные вещества и тяжелые металлы.

Употребление зеленого сыра – двойная польза!

Помимо такого необходимого организму хлорофилла «Базилико» обладает также целым рядом полезных свойств и веществ в своем составе, которые характерны для натурального сыра. А именно:

  1. Является источником молочного жира, полезного и легкоусвояемого человеческим организмом.
  2. Содержит фосфор и кальций, необходимые для формирования костных тканей; калий и магний – минералы, которые помогают поддерживать стабильную работу сердца и сосудов; натрий, осуществляющий и поддерживающий водно-солевой обмен, нервно-мышечную деятельность и способствующий правильной работе почек.
  3. Имеет в составе витамины группы В (В2, В6, В9, В12) – укрепляют нервную систему и улучшают энергетический обмен; А - улучшает зрение и кости, здоровье кожи, волос, укрепляет иммунную систему; РР - принимает участие обменных процессах, клеточном дыхании, окислительно-восстановительных реакциях.

Только представьте, сколько пользы получит ваш организм даже от одного ломтика зеленого сыра! Что уже говорить о том, как прекрасно для здоровья и иммунитета есть его регулярно. Особенно, если учесть, что сыр неимоверно вкусный. Наслаждайтесь каждым кусочком и оставайтесь здоровыми!

Категория: Советы экспертов
Свежие публикации
Моцарелла шарики — история и интересные факты о любимом продукте
Моцарелла шарики — история и интересные факты о любимом продукте
02/11/2020 / Советы экспертов
Свежий, мягкий, сливочный — этот сыр занимает особое место в душах сыролюбов. И даже те, кто менее трепетно относятся к сыру, наслаждаются тягучей моцареллой в составе пиццы или лазаньи.
Читать далее ⟶
Осенняя палитра сыров для романтического вечера
Осенняя палитра сыров для романтического вечера
18/09/2020 / Советы экспертов
Вот и закончилось лето, и золотая осень вступила в свои права. Вечера становятся все длиннее, и часто возникает необходимость интересно их наполнить. Отличная идея — устроить романтический ужин для своего любимого человека, приятно провести время и добавить теплые воспоминания в копилку своей памяти.
Читать далее ⟶
О пользе копченого сыра “Brenton”
О пользе копченого сыра “Brenton”
20/07/2020 / Советы экспертов
В линейке натуральных сыров Новгород-Северского сырзавода есть очень особенный сыр с неповторимым ароматом копчения и крепким мужским характером - “Brenton”. Он имеет срок выдержки 2 месяца и подвергается процессу натурального холодного копчения на щепе фруктовых деревьев. Насыщенный вкус сыра “Brenton” это любовь с первого кусочка.
Читать далее ⟶