Паровий омлет зі шпинатом

Корисно — не обов'язково несмачно. І доказом тому служить чудовий сніданок — паровий омлет зі шпинатом. Білок, зелень і корисні молочні жири складають те необхідне поєднання для організму, яке дозволить зарядитися енергією на весь день і відчувати себе чудово!

Нам знадобляться:

• яйце куряче — 2 шт.;
• шпинат — 1 пучок;
• сир «Фламандський» ТМ «Новгород-Сіверський» — 40 г;
• сіль за смаком.

Приготування:

1. Натерти сир на дрібній терці.
2. Яйця разом із сіллю збити виделкою. Додати до них сир і шпинат. Перемішати масу.
3. Жароміцну форму змастити олією, вилити в неї яєчну суміш. Поставити форму в каструлю, наповнену киплячою водою (рівень води повинен бути на 2/3 висоти форми). Закрити кришкою і готувати протягом 7 хвилин. Також можна готувати омлет в пароварці.
4. Коли верх омлету ущільниться, а середина все ще буде рідкою, зробіть на ньому хрестоподібний надріз і готуйте ще хвилин 5-10 в залежності від висоти форми.

Смачного!