Чудо-сир з біфідобактеріями - комплексна користь для здоров'я

Як ви вже, напевно, знаєте, сир - продукт надзвичайно корисний для організму. Всього у 70-100 г цих ласощів міститься добова норма кальцію! Що вже говорити про такі необхідні в раціоні вітаміни (A, B1, B2, B12, C, D, E, PP), амінокислоти (лізин, метіонін, триптофан) і мінеральні речовини (калій, магній, фосфор), які також входять до складу сиру.

А сир же ж може бути ще кориснішим! Спільними зусиллями професіоналів «Новгород-Сіверського сирзаводу» були створені сири, збагачені біфідобактеріями: «Біфісир» и «Біфідосир». В результаті вийшов продукт, що не тільки має всі чудові властивості сиру, а й позитивно впливає на організм за допомогою корисних бактерій. Розповімо про це докладніше в нашій статті.

Біфідобактерії та їх вплив на організм людини

Біфідобактерії - дуже важливий захисний механізм внутрішнього середовища людини. У новонародженого вони складають 80-90% всіх бактерій, які знаходяться в кишковику. Однак з часом, внаслідок неправильного раціону харчування, харчових отруєнь і навіть вживання антибіотиків, кількість біфідобактерій зменшується, і тоді неминуче виникають проблеми зі внутрішніми органами. Щоб цього не сталося, потрібно вживати продукти, що містять ці диво-бактерії. Наприклад, наші авторські сири. Давайте дізнаємося, яку користь це принесе.

здоровий кишковик

Біфідобактерії - незамінна складова кишковика, яка очищає його, нормалізує кислотність і забезпечує належну роботу. Відбувається це за рахунок того, що корисні бактерії виробляють різні органічні кислоти, серед яких є і дуже важливі для організму - молочна та оцтова. Разом з іншими елементами ці кислоти позитивно впливають на кишковик: покращують процес травлення, регулюють і відновлюють рівень рН (кислотності) мікрофлори, стимулюють перистальтику (скорочення) кишечника і багато іншого.

Але і це ще не все! Біфідобактерії в складі сиру також борються з патогенною мікрофлорою кишечника, перешкоджаючи її розмноженню і зберігаючи кишковик здоровим.

Імунітет

Біфідобактерії будуть корисними також для імунної системи. Ці маленькі захисники надають стимулюючу дію імунним клітинам, внаслідок чого організм успішно реагує на віруси і шкідливі бактерії. Розщеплюючи окремі компоненти їжі, біфідобактерії допомагають організму максимально засвоїти всі корисні речовини, що також сприяє активізації і посилення захисних сил.

Захист від токсинів

З'єднуючись зі слизовою оболонкою кишковика, біфідобактерії створюють фізіологічний захист від проникнення у внутрішнє середовище організму токсинів і мікробів. Як наслідок, - органи захищені від руйнівної дії шкідливих речовин і нормально функціонують.

Користь для серця

Біфідобактерії знижують рівень холестерину в організмі. Завдяки цьому зменшується ризик виникнення серцево-судинних захворювань.

Переконалися, що сири з біфідобактеріями - must-have вашого холодильника? Скибочку корисного «Біфідосира» ТМ «Новгород-Сіверський» з ранку, і ви забудете про проблеми травлення і інших дрібні неприємності зі здоров'ям!