Теплый салат с брынзой

13/06/2018
Теплый салат с брынзой

Запеченные сезонные овощи и мягкая домашняя брынза - необыкновенное вкусовое сочетание, согласны? Приготовьте теплый летний салат по нашему рецепту - окунитесь в мир вкуса блюд лучших ресторанов мира.

Вам понадобится:

  • большой цуккини - 1 шт.;
  • сыр «Брынза домашняя» (вакуум) или «Брынза домашняя» (в рассоле) ТМ «Новгород-Северский» - 250 г;
  • помидоры черри - 10 шт.;
  • сладкий перец - 2 шт.;
  • стручковая фасоль - 500 г;
  • листовой салат - пучок;
  • чеснок - 3 зубчика;
  • бальзамический уксус;
  • оливковое масло;
  • прованские травы;
  • соль, перец.

Количество порций: 4

Приготовление

  • Цуккини нарезать кольцами, перцы - длинными дольками.
  • В подсоленной кипящей воде отварить стручковую фасоль (примерно 3 минуты).
  • Все три ингредиента запечь с обеих сторон на гриле или в духовке, предварительно их сбрызнув оливковым маслом.
  • Запеченные овощи поместить в глубокую тарелку, накрыть крышкой, чтобы сохранить тепло.
  • Помидоры черри разрезать на две дольки.
  • Сыр «Брынза домашняя» (вакуум) или «Брынза домашняя» (в рассоле) нарезать на крупные кубики.
  • Мелко порубить чеснок, смешать с оливковым маслом, прованскими травами, солью и бальзамическим уксусом.
  • В тарелку выложить порванные листья салата, помидоры черри, кубики сыра, запечённые овощи гриль. Салат полить заправкой.

Готово!

Категория: Рецепты
Свежие публикации
Гарнир «Герцогиня»
Гарнир «Герцогиня»
09/12/2021 / Рецепты
Думаете, что удивить гостей можно только сложносочиненными салатами, креативными закусками или монументальностью основных блюд? А мы заявляем, что гарнир также может быть необычным и красивым. И в доказательство своим словам предлагаем приготовить на новогодний стол (и не только!) праздничный картофельный гарнир «Герцогиня».
Читать далее ⟶
Салат с черносливом, киви и гранатом
Салат с черносливом, киви и гранатом
09/12/2021 / Рецепты
Как же обойтись в новогоднюю ночь без слоеного салата на столе? Конечно нельзя, говорим мы. И вовсе не обязательно, чтобы это была лишь традиционная шуба. Предлагаем вам еще один вариант салата, выложенного слоями, который порадует замечательным легким и свежим вкусом, благодаря фруктам в его составе.
Читать далее ⟶
Жульен в тарталетках
Жульен в тарталетках
09/12/2021 / Рецепты
Нет ничего более простого и в то же время восхищающего, чем посмотреть на привычные нам вещи под новым углом. Например, подать жюльен не в привычных горшочках, а в тарталетках. И вкусная, удобная, несложная в приготовлении новогодняя закуска готова!
Читать далее ⟶