Теплый салат с брынзой

13/06/2018
Теплый салат с брынзой

Запеченные сезонные овощи и мягкая домашняя брынза - необыкновенное вкусовое сочетание, согласны? Приготовьте теплый летний салат по нашему рецепту - окунитесь в мир вкуса блюд лучших ресторанов мира.

Вам понадобится:

  • большой цуккини - 1 шт.;
  • сыр «Брынза домашняя» (вакуум) или «Брынза домашняя» (в рассоле) ТМ «Новгород-Северский» - 250 г;
  • помидоры черри - 10 шт.;
  • сладкий перец - 2 шт.;
  • стручковая фасоль - 500 г;
  • листовой салат - пучок;
  • чеснок - 3 зубчика;
  • бальзамический уксус;
  • оливковое масло;
  • прованские травы;
  • соль, перец.

Количество порций: 4

Приготовление

  • Цуккини нарезать кольцами, перцы - длинными дольками.
  • В подсоленной кипящей воде отварить стручковую фасоль (примерно 3 минуты).
  • Все три ингредиента запечь с обеих сторон на гриле или в духовке, предварительно их сбрызнув оливковым маслом.
  • Запеченные овощи поместить в глубокую тарелку, накрыть крышкой, чтобы сохранить тепло.
  • Помидоры черри разрезать на две дольки.
  • Сыр «Брынза домашняя» (вакуум) или «Брынза домашняя» (в рассоле) нарезать на крупные кубики.
  • Мелко порубить чеснок, смешать с оливковым маслом, прованскими травами, солью и бальзамическим уксусом.
  • В тарелку выложить порванные листья салата, помидоры черри, кубики сыра, запечённые овощи гриль. Салат полить заправкой.

Готово!

Категория: Рецепты
Свежие публикации
Тортилья с сыром
Тортилья с сыром
28/04/2020 / Рецепты
Приелась пицца и хочется чего-то новенького? А может вы просто не любите долго возиться с тестом? Тогда попробуйте приготовить оригинальный перекус с помощью тортильи. Начинка может быть любой, но мы поделимся с вами одним из самых простых и очень вкусных вариантов.
Читать далее ⟶
Пирог с сыром и мясом
Пирог с сыром и мясом
20/04/2020 / Рецепты
Простые ингредиенты, быстрота приготовления и необыкновенный вкус — вот три составляющих идеального блюда. И все это относится к сытному пирогу с мясом и сыром. Можно готовить хоть каждый день!
Читать далее ⟶
Запеченные помидоры с сыром и овсянкой
Запеченные помидоры с сыром и овсянкой
12/04/2020 / Рецепты
Кулинария — искусство необычных сочетаний и ярких вкусов. А еще — неожиданных открытий, когда, на первый взгляд, совершенно далекие друг от друга ингредиенты создают вкусовой фейерверк в готовом блюде. Доказательством тому станет оригинальный гарнир к мясу — сочные помидоры с овсяной начинкой.
Читать далее ⟶