Сосиска в тесте с сыром «чеддер»

Сосиска в пальто, поросенок в одеяле, сосиска в ночной рубашке. Одно блюдо - несколько названий. На самом деле, всем известная и, на первый взгляд, обычная «сосиска в тесте» имеет весьма необычную историю. Изобрели блюдо в Германии. Позже рецепт позаимствовали британцы. Они немного усложнили рецепт, завернув сосиску в бекон. Сегодня «сосиска в тесте» - любимое блюдо всех наций и народов. Украинцы - не исключение!

Вам понадобится:

• мука пшеничная - 1 стакан;
• сыр «Чеддер Классик» или «Чеддер Даниэль» ТМ «Prego» - 100 г;
• яйцо - 1 шт.;
• желток - 1 шт.;
• сосиски - 20 шт.;
• молоко - 100 мл;
• масло растительное - 1 ст. л;
• кунжутные семечки;
• соль, перец - по вкусу.

Приготовление

1. Сыр «Чеддер Классик» или «Чеддер Даниэль» ТМ «Prego» натереть на мелкой терке.
2. Муку просеять в миску, смешать с солью.
3. Взбить молоко, яйцо и 1 столовую ложку растительного масла.
4. Муку соединить с тертым сыром, влить в емкость смесь из молока, яйца и масла. Вымесить тесто.
5. Тесто раскатать на присыпанной мукой доске, нарезать прямоугольниками (4 х 5 см).
6. Сосиски завернуть в тесто, защипать края.
7. Противень застелить пергаментной бумагой и смазать маслом.
8. На противень выложить сосиски в тесте, смазать их желтком, посыпать кунжутом.
9. Отправить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.