Подробнее о сыре

Сочетание с напитками:

легкое сухое бархатистое вино, шампанское, чай.

Сочетание с блюдами:

нарезка, салаты, десерты, запеканки.

Происхождение

Этот сыр – уникальная разработка Новгород-Северского сырзавода. Вдохновившись европейскими цветными сырами, украинские специалисты создали натуральный высококачественный продукт с «мраморным» рисунком и оригинальным ароматом. Сыр имеет тонкий сливочно-солоноватый вкус и полумягкую структуру, которая легко режется, но может сминаться, не крошась.

Способ приготовления

В молоко добавляется закваска на основе молочнокислых культур, ферментный препарат и другие ингредиенты. Сиреневые вкрапления в сыре получаются благодаря добавлению натурального красителя, а «мраморный» рисунок – за счет особой технологии производства. Сыр имеет все полезные свойства традиционного сыра, а также свойства добавленных компонентов.

Чем полезен сыр Isabella Lavender

Молочный жир - полезный и легкоусвояемый человеческим организмом.

Фосфор и кальций - важны для формирования костных тканей, поэтому сыр очень полезен для детского питания от 5 лет, а также для тех, кто страдает заболеваниями суставов.

Калий и магний - минералы, которые помогают поддерживать нормальную работу сердца и сосудов. Натрий - осуществляет и поддерживает водно-солевой обмен, нервно-мышечную деятельность, способствует правильной работе почек.

Витамины группы В, А, РР, Е, С. Витамины В12, В6, В9, В2 укрепляют нервную систему и улучшают энергетический обмен; витамин А улучшает зрение и кости, здоровье кожи, волосы, укрепляет иммунную систему; витамин РР принимает участие в обменных процессах, клеточном дыхании, окислительно-восстановительных реакциях.

Экстракт лаванды способствует здоровому обмену веществ в организме, полезен представителям, всех возрастов - подавляет эмоциональную нестабильность , улучшает качество сна и сердечный ритм. Цветочный аромат оказывает успокаивающее действие и настраивает на приятные эмоции.

Особенности сыра Isabella Lavender

Состав

Натуральное коровье несобранное молоко, молоко коровье обезжиренное, соль, кальций хлористый, закваска на молочнокислых культурах, ферментный препарат, краситель натуральный кармин, экстракт лаванды, ароматизатор натуральный Виноград.

Упаковка

Брус по 5 кг в пищевой пленке

Свойства

  • Тип сыра: твердый.
  • Энергетическая ценность (100 г):
  • Пищевая ценность (100 г): белков – 27,6 г, жиров – 26,1 г.
  • Жирность: 45%.
  • Как правильно хранить: при t от 0 до 6ºС в индивидуальной герметичной упаковке не более 6 месяцев.