Макароны со шпинатом и сыром

Рецепт, который понравится всем: и детям, и взрослым, и… даже вегетарианцам. Это необыкновенно вкусное блюдо, богатое полезными свойствами. Макароны со шпинатом и сыром непременно утолят голод и принесут вкусовое и эстетическое удовольствие каждому.

Вам понадобится:

• макароны - 400 г.;
• сыр «Бифидосыр» ТМ «Новгород-Северский» - 200 г;
• лук репчатый - 1 шт.;
• свежий шпинат - 2 горсти;
• оливковое масло - 2 ст. л.;
• черный перец - щепотка;
• пучок тмина;
• соль морская.

Количество порций: 2

Приготовление

1. В подсоленной воде отварить макароны согласно инструкции.
2. Лук очистить и нашинковать.
3. Чеснок измельчить с помощью ножа или натереть на мелкой терке.
4. В раскаленной сковороде в оливковом масле обжарить до прозрачности лук, чеснок и половину листьев тмина. Не забудьте все слегка посолить и поперчить.
5. Добавить в сковороду листья шпината, дать ему «поплыть».
6. На крупной терке натереть 200 грамм сыра «Бифидосыр» ТМ «Новгород-Северский».
7. Добавить в сковороду, перемешать.
8. К заправке из шпината и сыра добавить отваренные макароны.
9. Все перемешать и прогреть на среднем огне в течение 3-4 минут.