Кабачковая запеканка с сыром

06/06/2018
Кабачковая запеканка с сыром

Кабачок - простой овощ, из которого можно приготовить весьма необычные блюда. Одно из таких - запеканка под сыром. Готовится проще простого, а результат - пальчики оближешь!

Вам понадобятся:

  • кабачок - 1 шт.;
  • сыр «Голландский» ТМ «Новгород-Северский» - 100 г;
  • сметана - 0,5 стакана;
  • яйцо - 2 шт.;
  • мука - 1 стакан;
  • соль, перец - по вкусу;
  • молодой укроп - небольшой пучок;
  • подсолнечное масло.

Приготовление

  1. В миску вбить два яйца, взбить с помощью венчика.
  2. Помыть кабачок, снять с него кожуру, натереть на крупной терке.
  3. 100 грамм сыра «Голландский» ТМ «Новгород-Северский» натереть на средней терке.
  4. Хорошо помыть и нарезать укроп.
  5. Во взбитые яйца добавить сметану, тертый сыр, все перемешать.
  6. В массу добавить пшеничную муку и повторно все перемешать.
  7. Готовую массу соединить с тертыми кабачками, добавить укроп.
  8. Не забудьте добавить соль и измельченный перец.
  9. Форму для выпекания смазать подсолнечным маслом. Выложить кабачковую массу.
  10. Выпекать в духовке 30-35 минут при температуре 200°С.

Подавать с овощным салатом.

Категория: Рецепты
Свежие публикации
Гарнир «Герцогиня»
Гарнир «Герцогиня»
09/12/2021 / Рецепты
Думаете, что удивить гостей можно только сложносочиненными салатами, креативными закусками или монументальностью основных блюд? А мы заявляем, что гарнир также может быть необычным и красивым. И в доказательство своим словам предлагаем приготовить на новогодний стол (и не только!) праздничный картофельный гарнир «Герцогиня».
Читать далее ⟶
Салат с черносливом, киви и гранатом
Салат с черносливом, киви и гранатом
09/12/2021 / Рецепты
Как же обойтись в новогоднюю ночь без слоеного салата на столе? Конечно нельзя, говорим мы. И вовсе не обязательно, чтобы это была лишь традиционная шуба. Предлагаем вам еще один вариант салата, выложенного слоями, который порадует замечательным легким и свежим вкусом, благодаря фруктам в его составе.
Читать далее ⟶
Жульен в тарталетках
Жульен в тарталетках
09/12/2021 / Рецепты
Нет ничего более простого и в то же время восхищающего, чем посмотреть на привычные нам вещи под новым углом. Например, подать жюльен не в привычных горшочках, а в тарталетках. И вкусная, удобная, несложная в приготовлении новогодняя закуска готова!
Читать далее ⟶