Кабачковая запеканка с сыром

06/06/2018
Кабачковая запеканка с сыром

Кабачок - простой овощ, из которого можно приготовить весьма необычные блюда. Одно из таких - запеканка под сыром. Готовится проще простого, а результат - пальчики оближешь!

Вам понадобятся:

  • кабачок - 1 шт.;
  • сыр «Голландский» ТМ «Новгород-Северский» - 100 г;
  • сметана - 0,5 стакана;
  • яйцо - 2 шт.;
  • мука - 1 стакан;
  • соль, перец - по вкусу;
  • молодой укроп - небольшой пучок;
  • подсолнечное масло.

Приготовление

  1. В миску вбить два яйца, взбить с помощью венчика.
  2. Помыть кабачок, снять с него кожуру, натереть на крупной терке.
  3. 100 грамм сыра «Голландский» ТМ «Новгород-Северский» натереть на средней терке.
  4. Хорошо помыть и нарезать укроп.
  5. Во взбитые яйца добавить сметану, тертый сыр, все перемешать.
  6. В массу добавить пшеничную муку и повторно все перемешать.
  7. Готовую массу соединить с тертыми кабачками, добавить укроп.
  8. Не забудьте добавить соль и измельченный перец.
  9. Форму для выпекания смазать подсолнечным маслом. Выложить кабачковую массу.
  10. Выпекать в духовке 30-35 минут при температуре 200°С.

Подавать с овощным салатом.

Категория: Рецепты
Свежие публикации
Салат из запеченных овощей
Салат из запеченных овощей
28/05/2019 / Рецепты
Салат из запеченных овощей – это не только отличный гарнир к мясу, но и питательное самостоятельное блюдо. А если к овощам добавить яркий вкус брынзы ТМ «Новгород-Северский», то можно навсегда остаться в плену любви к этому замечательному салату.
Читать далее ⟶
Сырные вонтоны
Сырные вонтоны
20/05/2019 / Рецепты
Можно совершить гастрономический тур в Китай, а можно поступить проще и приготовить традиционную закуску Поднебесной дома. Если вы выбрали второй вариант, хотим познакомить вас с оригинальным блюдом под названием вонтоны или китайские пельмени. Только вместо мясной начинки внутри будет аппетитный жидкий сыр.
Читать далее ⟶
Сэндвич на завтрак
Сэндвич на завтрак
14/05/2019 / Рецепты
Утро – время, когда просыпается не только организм, но и зверский аппетит. В этом случае на помощь может прийти быстрый и сытный завтрак – сэндвич с куриной грудкой. Наслаждайтесь!
Читать далее ⟶