Кабачковая запеканка с сыром

06/06/2018
Кабачковая запеканка с сыром

Кабачок - простой овощ, из которого можно приготовить весьма необычные блюда. Одно из таких - запеканка под сыром. Готовится проще простого, а результат - пальчики оближешь!

Вам понадобятся:

  • кабачок - 1 шт.;
  • сыр «Голландский» ТМ «Новгород-Северский» - 100 г;
  • сметана - 0,5 стакана;
  • яйцо - 2 шт.;
  • мука - 1 стакан;
  • соль, перец - по вкусу;
  • молодой укроп - небольшой пучок;
  • подсолнечное масло.

Приготовление

  1. В миску вбить два яйца, взбить с помощью венчика.
  2. Помыть кабачок, снять с него кожуру, натереть на крупной терке.
  3. 100 грамм сыра «Голландский» ТМ «Новгород-Северский» натереть на средней терке.
  4. Хорошо помыть и нарезать укроп.
  5. Во взбитые яйца добавить сметану, тертый сыр, все перемешать.
  6. В массу добавить пшеничную муку и повторно все перемешать.
  7. Готовую массу соединить с тертыми кабачками, добавить укроп.
  8. Не забудьте добавить соль и измельченный перец.
  9. Форму для выпекания смазать подсолнечным маслом. Выложить кабачковую массу.
  10. Выпекать в духовке 30-35 минут при температуре 200°С.

Подавать с овощным салатом.

Категория: Рецепты
Свежие публикации
Тортилья с сыром
Тортилья с сыром
28/04/2020 / Рецепты
Приелась пицца и хочется чего-то новенького? А может вы просто не любите долго возиться с тестом? Тогда попробуйте приготовить оригинальный перекус с помощью тортильи. Начинка может быть любой, но мы поделимся с вами одним из самых простых и очень вкусных вариантов.
Читать далее ⟶
Пирог с сыром и мясом
Пирог с сыром и мясом
20/04/2020 / Рецепты
Простые ингредиенты, быстрота приготовления и необыкновенный вкус — вот три составляющих идеального блюда. И все это относится к сытному пирогу с мясом и сыром. Можно готовить хоть каждый день!
Читать далее ⟶
Запеченные помидоры с сыром и овсянкой
Запеченные помидоры с сыром и овсянкой
12/04/2020 / Рецепты
Кулинария — искусство необычных сочетаний и ярких вкусов. А еще — неожиданных открытий, когда, на первый взгляд, совершенно далекие друг от друга ингредиенты создают вкусовой фейерверк в готовом блюде. Доказательством тому станет оригинальный гарнир к мясу — сочные помидоры с овсяной начинкой.
Читать далее ⟶