Фаршированная грудка индейки с сыром

30/07/2018
Фаршированная грудка индейки с сыром

Кто утверждает, что индейку можно запекать только целиком, тот не пробовал фаршированную грудку индейки с сыром «Домашний» ТМ «Новгород-Северский». Нежное филе в сочетании с фруктово-цитрусовым вкусом полутвёрдого сыра из домашнего коровьего молока сделает ваш праздничный ужин незабываемым гастрономическим путешествием!

Вам понадобится:

  • сыр «Домашний» ТМ «Новгород-Северский» - 100 г;
  • индюшиное филе - 1 кг;
  • колбаса вареная - 200 г;
  • базилик - 5 веточек;
  • домашний майонез - 200 г;
  • уксус винный - 2 ч. л.;
  • сахар - ч. л.;
  • оливковое масло - 1 ст. л.;
  • соль, перец - по вкусу.

Приготовление

  1. Индюшиные грудки выложить на доску, в каждой сделать продольный надрез, оставляя примерно 1,5 см до края.
  2. Раскрыть филе, немного отлить и раскатать в тонкий пласт, посолить, поперчить.
  3. Расстелить пищевую пленку и выложить филе квадратом. Каждая сторона должна быть примерно 30 сантиметров.
  4. Сыр «Домашний» ТМ «Новгород-Северский» и варёную колбасу нарезать тонкими ломтиками.
  5. Промыть базилик, крупно порезать.
  6. Посыпать индейку зеленью. Положить кусочки колбасы, затем сыра.
  7. Готовим соус: измельченный базилик смешать с домашним майонезом, винным уксусом, сахаром и солью.
  8. Завернуть филе с начинкой в рулет с помощью пленки, перевязать бечевкой.
  9. Отправить в духовку выпекаться на полтора часа при температуре 170 °С, время от времени поливая выделяющимся соком.
  10. Готовый рулет разрезать на ломтики. Подавать с охлажденным соусом.
Категория: Рецепты
Свежие публикации
Слоеный салат с тунцом и сыром
Слоеный салат с тунцом и сыром
30/01/2019 / Рецепты
<p>Полный тунец! А еще сыр, огурцы, морковь и домашний майонез. Именно такое сочетание ингредиентов заставит вас добавить в свой ТОП-лист любимых салатов еще один вариант.</p>
Читать далее ⟶
Пирог с курицей и брынзой
Пирог с курицей и брынзой
22/01/2019 / Рецепты
<p>Без пирога и жизнь не та. А с пирогом – жизнь бьет ключом. Предлагаем не терять зря времени и приготовить безумно вкусный и полезный пирог из курицы и брынзы, следуя нашему рецепту.</p>
Читать далее ⟶
Сырные палочки из моцареллы
Сырные палочки из моцареллы
14/01/2019 / Рецепты
<p>Во-первых, это вкусно! А во-вторых, – просто. Это все, что вам необходимо знать о приготовлении сырных палочек из моцареллы. Не верите? Тогда читайте рецепт.</p>
Читать далее ⟶