Гратен из овощей

10/07/2018
Гратен из овощей

Что значит слово «гратен»? На первый взгляд может показаться, что это некое изысканное блюдо, которое можно найти только в лучших ресторанах Италии или Франции. На самом деле, «гратен» означает ничто иное, как особый способ приготовления пищи. Если вы видите на любом сладком или несладком блюде аппетитную румяную корочку, знайте - перед вами гратен!

Вам понадобится:

  • сыр «Фламандский» ТМ «Новгород-Северский» - 150 г;
  • кабачок - 1 шт.;
  • лук репчатый - 2 шт.;
  • помидоры - 4 шт.;
  • картофель - 6 шт.;
  • панировочные сухари - 1 стакан;
  • белое сухое вино - 2 ст. л.;
  • чеснок - 4 зубчика;
  • соль, перец - по вкусу;
  • масло растительное - 2 ст. л.

Приготовление

  1. Очищенный кабачок, картофель и лук нарезать тонкими кружочками. Вымыть помидоры, также нарезать кружками. Измельчить 4 зубчика чеснока.
  2. Сыр «Фламандский» ТМ «Новгород-Северский» натереть на мелкой терке.
  3. Панировочные сухари смешать с белым сухим вином, растительным маслом, чесноком и сыром.
  4. Духовку разогреть до температуры 200°С.
  5. Форму для выпекания застелить пергаментной бумагой. Выложить слоями картофель, лук, помидоры, кабачок. Каждый слой необходимо смазывать смесью из сыра и сухарей.
  6. Отправить в разогретую духовку выпекаться на 45 минут.

Приятного аппетита!

Категория: Рецепты
Свежие публикации
Салат из запеченных овощей
Салат из запеченных овощей
28/05/2019 / Рецепты
Салат из запеченных овощей – это не только отличный гарнир к мясу, но и питательное самостоятельное блюдо. А если к овощам добавить яркий вкус брынзы ТМ «Новгород-Северский», то можно навсегда остаться в плену любви к этому замечательному салату.
Читать далее ⟶
Сырные вонтоны
Сырные вонтоны
20/05/2019 / Рецепты
Можно совершить гастрономический тур в Китай, а можно поступить проще и приготовить традиционную закуску Поднебесной дома. Если вы выбрали второй вариант, хотим познакомить вас с оригинальным блюдом под названием вонтоны или китайские пельмени. Только вместо мясной начинки внутри будет аппетитный жидкий сыр.
Читать далее ⟶
Сэндвич на завтрак
Сэндвич на завтрак
14/05/2019 / Рецепты
Утро – время, когда просыпается не только организм, но и зверский аппетит. В этом случае на помощь может прийти быстрый и сытный завтрак – сэндвич с куриной грудкой. Наслаждайтесь!
Читать далее ⟶