Рулетики из курицы с сыром

Да, вам не показалось – котлеты могут быть овощными. Еще и с брынзой. Сочные кабачки в дуэте с рассольным молодым сыром заставят вас забыть о том, что в мире есть что-то вкуснее.

Вам понадобятся:

• курица — 500 г;
• сыр «Голландский» ТМ «Новгород-Северский» — 150 г;
• нежирная сметана — по вкусу;
• масло растительное — ½ ст. л.;

Приготовление:

1. Куриное филе нарезаем тонкими пластинками, а сыр — брусочками.
2. Филе перчим и солим по вкусу. В каждую пластинку заворачиваем брусочек сыра.
3. Скалываем рулетики зубочистками и выкладываем на смазанный маслом противень.
4. Поливаем сметаной и запекаем при 180 градусах в течение 30-35 минут.

Готовые рулетики лучше всего подавать с отварной картошкой. Приятного аппетита!