Пирог с сыром и мясом

20/04/2020
Пирог с сыром и мясом

Простые ингредиенты, быстрота приготовления и необыкновенный вкус — вот три составляющих идеального блюда. И все это относится к сытному пирогу с мясом и сыром. Можно готовить хоть каждый день!


Ингредиенты:


  • масло ТМ «Новгород-Северский» — 200 г;
  • сметана — 120 г;
  • уксус яблочный — 5 мл;
  • фарш говядина со свининой или любой по вкусу — 500 г;
  • яйцо куриное — 4 шт.;
  • мука пшеничная — 650 г;
  • сода пищевая — 3 г;
  • лук репчатый — 3 шт.;
  • сыр «Российский» ТМ «Новгород-Северский» — 400 г.

Приготовление:


  1. Соединяем на рабочей поверхности муку и тертое масло. Слегка замешиваем. Добавляем сметану, затем соду (можно гасить, но не обязательно). Месим из получившейся смеси тесто, формируем колобок и отправляем в холодильник на полчаса.
  2. Мелко режем лук и обжариваем его на сковороде до «золотистости». Затем добавляем к луку фарш и жарим еще 10 минут.
  3. На крупной терке натираем твердый сыр и смешиваем его с двумя яйцами и двумя белками. Перемешиваем сырную смесь и обжаренный фарш.
  4. Из холодильника достаем тесто, делим на 2 части - побольше и поменьше. Тонко раскатываем ту часть, которая побольше, и выкладываем ее на посыпанный мукой противень.
  5. Выкладываем на тесто начинку. Второй кусок теста раскатываем, накрываем им начинку и аккуратно скрепляем края пирога.
  6. Отправляем пирог в духовку и выпекаем 40-50 минут при 180 градусах.

Приятного аппетита!

Категория: Рецепты
Свежие публикации
Гарнир «Герцогиня»
Гарнир «Герцогиня»
09/12/2021 / Рецепты
Думаете, что удивить гостей можно только сложносочиненными салатами, креативными закусками или монументальностью основных блюд? А мы заявляем, что гарнир также может быть необычным и красивым. И в доказательство своим словам предлагаем приготовить на новогодний стол (и не только!) праздничный картофельный гарнир «Герцогиня».
Читать далее ⟶
Салат с черносливом, киви и гранатом
Салат с черносливом, киви и гранатом
09/12/2021 / Рецепты
Как же обойтись в новогоднюю ночь без слоеного салата на столе? Конечно нельзя, говорим мы. И вовсе не обязательно, чтобы это была лишь традиционная шуба. Предлагаем вам еще один вариант салата, выложенного слоями, который порадует замечательным легким и свежим вкусом, благодаря фруктам в его составе.
Читать далее ⟶
Жульен в тарталетках
Жульен в тарталетках
09/12/2021 / Рецепты
Нет ничего более простого и в то же время восхищающего, чем посмотреть на привычные нам вещи под новым углом. Например, подать жюльен не в привычных горшочках, а в тарталетках. И вкусная, удобная, несложная в приготовлении новогодняя закуска готова!
Читать далее ⟶