Пирог с сыром и мясом

20/04/2020
Пирог с сыром и мясом

Простые ингредиенты, быстрота приготовления и необыкновенный вкус — вот три составляющих идеального блюда. И все это относится к сытному пирогу с мясом и сыром. Можно готовить хоть каждый день!


Ингредиенты:


  • масло ТМ «Новгород-Северский» — 200 г;
  • сметана — 120 г;
  • уксус яблочный — 5 мл;
  • фарш говядина со свининой или любой по вкусу — 500 г;
  • яйцо куриное — 4 шт.;
  • мука пшеничная — 650 г;
  • сода пищевая — 3 г;
  • лук репчатый — 3 шт.;
  • сыр «Российский» ТМ «Новгород-Северский» — 400 г.

Приготовление:


  1. Соединяем на рабочей поверхности муку и тертое масло. Слегка замешиваем. Добавляем сметану, затем соду (можно гасить, но не обязательно). Месим из получившейся смеси тесто, формируем колобок и отправляем в холодильник на полчаса.
  2. Мелко режем лук и обжариваем его на сковороде до «золотистости». Затем добавляем к луку фарш и жарим еще 10 минут.
  3. На крупной терке натираем твердый сыр и смешиваем его с двумя яйцами и двумя белками. Перемешиваем сырную смесь и обжаренный фарш.
  4. Из холодильника достаем тесто, делим на 2 части - побольше и поменьше. Тонко раскатываем ту часть, которая побольше, и выкладываем ее на посыпанный мукой противень.
  5. Выкладываем на тесто начинку. Второй кусок теста раскатываем, накрываем им начинку и аккуратно скрепляем края пирога.
  6. Отправляем пирог в духовку и выпекаем 40-50 минут при 180 градусах.

Приятного аппетита!

Категория: Рецепты
Свежие публикации
Тортилья с сыром
Тортилья с сыром
28/04/2020 / Рецепты
Приелась пицца и хочется чего-то новенького? А может вы просто не любите долго возиться с тестом? Тогда попробуйте приготовить оригинальный перекус с помощью тортильи. Начинка может быть любой, но мы поделимся с вами одним из самых простых и очень вкусных вариантов.
Читать далее ⟶
Запеченные помидоры с сыром и овсянкой
Запеченные помидоры с сыром и овсянкой
12/04/2020 / Рецепты
Кулинария — искусство необычных сочетаний и ярких вкусов. А еще — неожиданных открытий, когда, на первый взгляд, совершенно далекие друг от друга ингредиенты создают вкусовой фейерверк в готовом блюде. Доказательством тому станет оригинальный гарнир к мясу — сочные помидоры с овсяной начинкой.
Читать далее ⟶
Острая запеканка с курицей и чипсами из тортильи
Острая запеканка с курицей и чипсами из тортильи
04/04/2020 / Рецепты
Сложно усидеть дома, когда душа так и рвется в необозримые дали. Но прикоснуться к культуре другой страны можно не обязательно ее посещением, а и с помощью кулинарии. Поэтому предлагаем вам приготовить необычную запеканку в мексиканском стиле. Понравится любителям остренького!
Читать далее ⟶