Кабачковые рулетики с курицей и сыром

03/10/2019
Кабачковые рулетики с курицей и сыром

Как правило, рулетики из кабачков служат легкой закуской. Но не в этот раз. Пару нехитрых ингредиентов, немного магии на кухне и щепотка настроения превратят незамысловатый перекус в полноценный питательный обед или ужин.

Вам понадобятся:

  • кабачки – 2 шт.;
  • филе куриное – 400 г;
  • творог 9% – 4 ст. л.;
  • сметана 15% – 4 ст. л.;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • укроп – пучок;
  • сыр «Голландский» ТМ «Новгород-Северский» – 100 г;
  • оливковое масло​ – 1 ст. л.;
  • соль, перец – по вкусу.;

Приготовление

  1. Помыть и почистить кабачки. Нарезать пластинами толщиной 5 мм.
  2. Противень смазать оливковым маслом, выложить в него кабачки. Посолить поперчить.
  3. В разогретую духовку поместить противень с кабачками, запекать их до мягкости 5-7 минут.
  4. Нарезать тонкими слайсами куриное филе, слегка отбить, посолить, поперчить. Оставить мариноваться на 10 минут.
  5. В глубокой миске смешать творог, сметану, нарезанный мелко укроп и чеснок. Добавить соль и перец.
  6. Запеченные кабачки достать из духовки и остудить.
  7. Выложить на кабачки кусочки куриного филе, сверху начинку из творога. Посыпать сыром «Голландский» ТМ Новгород-Северский. Сформировать рулетики, закрепить их деревянной шпажкой.
  8. Запекать в духовке, разогретой до 180 градусов 20-25 минут.
  9. Перед подачей на стол блюдо украсить зеленью, листьями салата.
Категория: Рецепты
Свежие публикации
Тортилья с сыром
Тортилья с сыром
28/04/2020 / Рецепты
Приелась пицца и хочется чего-то новенького? А может вы просто не любите долго возиться с тестом? Тогда попробуйте приготовить оригинальный перекус с помощью тортильи. Начинка может быть любой, но мы поделимся с вами одним из самых простых и очень вкусных вариантов.
Читать далее ⟶
Пирог с сыром и мясом
Пирог с сыром и мясом
20/04/2020 / Рецепты
Простые ингредиенты, быстрота приготовления и необыкновенный вкус — вот три составляющих идеального блюда. И все это относится к сытному пирогу с мясом и сыром. Можно готовить хоть каждый день!
Читать далее ⟶
Запеченные помидоры с сыром и овсянкой
Запеченные помидоры с сыром и овсянкой
12/04/2020 / Рецепты
Кулинария — искусство необычных сочетаний и ярких вкусов. А еще — неожиданных открытий, когда, на первый взгляд, совершенно далекие друг от друга ингредиенты создают вкусовой фейерверк в готовом блюде. Доказательством тому станет оригинальный гарнир к мясу — сочные помидоры с овсяной начинкой.
Читать далее ⟶