Салат из запеченных овощей

28/05/2019
Салат из запеченных овощей

Салат из запеченных овощей – это не только отличный гарнир к мясу, но и питательное самостоятельное блюдо. А если к овощам добавить яркий вкус брынзы ТМ «Новгород-Северский», то можно навсегда остаться в плену любви к этому замечательному салату.

Вам понадобятся:

  • кабачок – 1 шт.;
  • брынза ТМ «Новгород-Северский» – 1 пачка;
  • баклажан – 1 шт.;
  • сладкий перец – 2 шт.;
  • молодая кукуруза – 1 шт;
  • салат «Айсберг» – 1 шт.;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • оливковое масло;
  • бальзамический уксус;
  • прованские травы;
  • соль.

Приготовление

  1. Вымыть овощи. Кабачок и баклажан порезать кольцами, перцы – полосками, кукурузу разломать на кусочки. Все ингредиенты запечь в электрогриле или духовке, предварительно сбрызнув оливковым маслом.
  2. Готовые овощи поместить в глубокую миску и закрыть крышкой, чтобы они не остыли.
  3. Сыр нарезать кубиками 2-3 см.
  4. Для заправки выдавить чеснок, смешать с оливковым маслом, бальзамическим уксусом, прованскими травами и солью.
  5. В тарелку выложить порванные листья салата, кубики брынзы и запеченные овощи. Все полить заправкой.

Приятного аппетита!

Категория: Рецепты
Свежие публикации
Тортилья с сыром
Тортилья с сыром
28/04/2020 / Рецепты
Приелась пицца и хочется чего-то новенького? А может вы просто не любите долго возиться с тестом? Тогда попробуйте приготовить оригинальный перекус с помощью тортильи. Начинка может быть любой, но мы поделимся с вами одним из самых простых и очень вкусных вариантов.
Читать далее ⟶
Пирог с сыром и мясом
Пирог с сыром и мясом
20/04/2020 / Рецепты
Простые ингредиенты, быстрота приготовления и необыкновенный вкус — вот три составляющих идеального блюда. И все это относится к сытному пирогу с мясом и сыром. Можно готовить хоть каждый день!
Читать далее ⟶
Запеченные помидоры с сыром и овсянкой
Запеченные помидоры с сыром и овсянкой
12/04/2020 / Рецепты
Кулинария — искусство необычных сочетаний и ярких вкусов. А еще — неожиданных открытий, когда, на первый взгляд, совершенно далекие друг от друга ингредиенты создают вкусовой фейерверк в готовом блюде. Доказательством тому станет оригинальный гарнир к мясу — сочные помидоры с овсяной начинкой.
Читать далее ⟶