Салат из запеченных овощей

28/05/2019
Салат из запеченных овощей

Салат из запеченных овощей – это не только отличный гарнир к мясу, но и питательное самостоятельное блюдо. А если к овощам добавить яркий вкус брынзы ТМ «Новгород-Северский», то можно навсегда остаться в плену любви к этому замечательному салату.

Вам понадобятся:

  • кабачок – 1 шт.;
  • брынза ТМ «Новгород-Северский» – 1 пачка;
  • баклажан – 1 шт.;
  • сладкий перец – 2 шт.;
  • молодая кукуруза – 1 шт;
  • салат «Айсберг» – 1 шт.;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • оливковое масло;
  • бальзамический уксус;
  • прованские травы;
  • соль.

Приготовление

  1. Вымыть овощи. Кабачок и баклажан порезать кольцами, перцы – полосками, кукурузу разломать на кусочки. Все ингредиенты запечь в электрогриле или духовке, предварительно сбрызнув оливковым маслом.
  2. Готовые овощи поместить в глубокую миску и закрыть крышкой, чтобы они не остыли.
  3. Сыр нарезать кубиками 2-3 см.
  4. Для заправки выдавить чеснок, смешать с оливковым маслом, бальзамическим уксусом, прованскими травами и солью.
  5. В тарелку выложить порванные листья салата, кубики брынзы и запеченные овощи. Все полить заправкой.

Приятного аппетита!

Категория: Рецепты
Свежие публикации
Гарнир «Герцогиня»
Гарнир «Герцогиня»
09/12/2021 / Рецепты
Думаете, что удивить гостей можно только сложносочиненными салатами, креативными закусками или монументальностью основных блюд? А мы заявляем, что гарнир также может быть необычным и красивым. И в доказательство своим словам предлагаем приготовить на новогодний стол (и не только!) праздничный картофельный гарнир «Герцогиня».
Читать далее ⟶
Салат с черносливом, киви и гранатом
Салат с черносливом, киви и гранатом
09/12/2021 / Рецепты
Как же обойтись в новогоднюю ночь без слоеного салата на столе? Конечно нельзя, говорим мы. И вовсе не обязательно, чтобы это была лишь традиционная шуба. Предлагаем вам еще один вариант салата, выложенного слоями, который порадует замечательным легким и свежим вкусом, благодаря фруктам в его составе.
Читать далее ⟶
Жульен в тарталетках
Жульен в тарталетках
09/12/2021 / Рецепты
Нет ничего более простого и в то же время восхищающего, чем посмотреть на привычные нам вещи под новым углом. Например, подать жюльен не в привычных горшочках, а в тарталетках. И вкусная, удобная, несложная в приготовлении новогодняя закуска готова!
Читать далее ⟶