Салат из запеченных овощей

28/05/2019
Салат из запеченных овощей

Салат из запеченных овощей – это не только отличный гарнир к мясу, но и питательное самостоятельное блюдо. А если к овощам добавить яркий вкус брынзы ТМ «Новгород-Северский», то можно навсегда остаться в плену любви к этому замечательному салату.

Вам понадобятся:

  • кабачок – 1 шт.;
  • брынза ТМ «Новгород-Северский» – 1 пачка;
  • баклажан – 1 шт.;
  • сладкий перец – 2 шт.;
  • молодая кукуруза – 1 шт;
  • салат «Айсберг» – 1 шт.;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • оливковое масло;
  • бальзамический уксус;
  • прованские травы;
  • соль.

Приготовление

  1. Вымыть овощи. Кабачок и баклажан порезать кольцами, перцы – полосками, кукурузу разломать на кусочки. Все ингредиенты запечь в электрогриле или духовке, предварительно сбрызнув оливковым маслом.
  2. Готовые овощи поместить в глубокую миску и закрыть крышкой, чтобы они не остыли.
  3. Сыр нарезать кубиками 2-3 см.
  4. Для заправки выдавить чеснок, смешать с оливковым маслом, бальзамическим уксусом, прованскими травами и солью.
  5. В тарелку выложить порванные листья салата, кубики брынзы и запеченные овощи. Все полить заправкой.

Приятного аппетита!

Категория: Рецепты
Свежие публикации
Овощи гриль с сырной заправкой
Овощи гриль с сырной заправкой
29/08/2019 / Рецепты
<p>Как можно еще приготовить овощи-гриль? Казалась бы, более очевидного и простого рецепта в мире не существует. Но мы готовы вас удивить – пикантная сырная заправка сделает вкус привычного блюда насыщенным и незабываемым.</p>
Читать далее ⟶
Лодочки из кабачков в духовке с фаршем и  грибами
Лодочки из кабачков в духовке с фаршем и грибами
22/08/2019 / Рецепты
<p>Кабачков много не бывает. Особенно, если это август, и если это один из ваших любимых овощей. Насладитесь их вкусом в полной мере вместе с нашим рецептом сытного блюда на обед или ужин.</p>
Читать далее ⟶
Шаурма с сыром
Шаурма с сыром
14/08/2019 / Рецепты
<p>Сытная, хрустящая, полезная и манящая. Она – шаурма, приготовленная на собственной кухне. С курицей. С сыром. С удовольствием.</p>
Читать далее ⟶