Закуска из кабачков с моцареллой

Следите за фигурой? Тогда эта закуска точно для вас. Всего четыре основных ингредиента, пара минут и море удовольствия.

Вам понадобятся:

• кабачок – 1 шт.;
• помидор – 1 шт.;
• баклажан – 1 шт.;
• моцарелла – 150 г;
• сметана – 100 мл;
• чеснок – 3 шт.;
• зелень – пучок;
• соль, перец – по вкусу.

Приготовление

1. Овощи и моцареллу нарежьте кольцами.
2. Кабачки и баклажаны обжарьте.
3. Приготовьте соус, смешав сметану, чеснок и чёрный перец.
4. Сложите овощи и моцареллу в 5-6 слоёв, смазывая каждый соусом.
5. Украсьте зеленью. Готово!