Яичница с сыром и орехами

Даже самое простое блюдо может радовать своим вкусом по-новому, если добавить в классический рецепт пару секретных ингредиентов. Чтобы убедиться в этом, рекомендуем приготовить вкуснейшую яичницу с сыром и орехами.

Вам понадобятся:

• яйца – 5 шт.;
• «Брынза Домашняя» ТМ «Новгород-Северский» – 100 г;
• орехи – 50 г;
• репчатый лук – 1-2 шт.;
• чеснок – 2-3 зубчика;
• зелень (мята и кинза) – по 3-4 веточки;
• ореховое масло – 1 ст. л.

Приготовление:

1. Мелко нарезаем репчатый лук и пассеруем его на ореховом масле, добавив натертый на крупной терке сыр.
2. Разбиваем яйца, взбиваем их и добавляем на сковороду. Жарим их в течение 1-2 минут.
3. Готовую яичницу с сыром остужаем.
4. С помощью блендера перемалываем очищенные орехи, чеснок и зелень. Смешиваем их с яичницей из сыра.

Блюдо можно подавать на тостах или с горячей мамалыгой.

Приятного аппетита!