Сырные вонтоны

20/05/2019
Сырные вонтоны

Можно совершить гастрономический тур в Китай, а можно поступить проще и приготовить традиционную закуску Поднебесной дома. Если вы выбрали второй вариант, хотим познакомить вас с оригинальным блюдом под названием вонтоны или китайские пельмени. Только вместо мясной начинки внутри будет аппетитный жидкий сыр.

Вам понадобятся:

Для теста:

  • маргарин (сливочное масло) – 200 г;
  • мука – 2 стакана;
  • вода – 0,5 стакана;
  • сахар – 1 ч. л.;
  • соль – щепотка.

Для начинки:

  • сыр «Голландский» ТМ «Новгород-Северский» - 200 г.

Готовим тесто:

  1. Выкладываем муку на стол, сверху кладем масло и рубим его ножом.
  2. Отдельно в холодной воде растворяем сахар и соль. Вливаем получившуюся воду в муку с маслом.
  3. Замешиваем тесто, накрываем его влажным полотенцем и ставим в холодильник на 3 часа (можно на ночь).
  4. Достаем тесто и раскатываем его в прямоугольник. После этого сворачиваем вчетверо и снова раскатываем.

Тесто готово! Для большей быстроты и удобства можно взять готовое слоеное тесто из магазина.

Готовим вонтоны:

  1. Нарезаем слоеное тесто квадратиками.
  2. Сыр режем на небольшие кусочки и помещаем каждый из них в центр квадратика из теста. Затем края теста приподнимаем и скрепляем между собой.
  3. В глубокой сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем изделие до золотистого цвета. Подаем с медово-горчичным соусом.

Приятного аппетита!

Категория: Рецепты
Свежие публикации
Кабачковые рулетики с курицей и сыром
Кабачковые рулетики с курицей и сыром
03/10/2019 / Рецепты
Как правило, рулетики из кабачков служат легкой закуской. Но не в этот раз. Пару нехитрых ингредиентов, немного магии на кухне и щепотка настроения превратят незамысловатый перекус в полноценный питательный обед или ужин.
Читать далее ⟶
Лазанья болоньезе с соусом бешамель
Лазанья болоньезе с соусом бешамель
03/10/2019 / Рецепты
Существует ли универсальное слово, известное всему миру? Да – лазанья! Это блюдо настолько популярно, что вы просто обязаны приготовить его хотя бы раз в жизни. Приступаем!
Читать далее ⟶
Салат из шпината с маслом грецкого ореха
Салат из шпината с маслом грецкого ореха
03/10/2019 / Рецепты
Иногда блюду необходим один ингредиент, чтобы превратить его в настоящий кулинарный шедевр. В нашем салате – это масло грецкого ореха. Поехали!
Читать далее ⟶