Сырные вонтоны

20/05/2019
Сырные вонтоны

Можно совершить гастрономический тур в Китай, а можно поступить проще и приготовить традиционную закуску Поднебесной дома. Если вы выбрали второй вариант, хотим познакомить вас с оригинальным блюдом под названием вонтоны или китайские пельмени. Только вместо мясной начинки внутри будет аппетитный жидкий сыр.

Вам понадобятся:

Для теста:

  • маргарин (сливочное масло) – 200 г;
  • мука – 2 стакана;
  • вода – 0,5 стакана;
  • сахар – 1 ч. л.;
  • соль – щепотка.

Для начинки:

  • сыр «Голландский» ТМ «Новгород-Северский» - 200 г.

Готовим тесто:

  1. Выкладываем муку на стол, сверху кладем масло и рубим его ножом.
  2. Отдельно в холодной воде растворяем сахар и соль. Вливаем получившуюся воду в муку с маслом.
  3. Замешиваем тесто, накрываем его влажным полотенцем и ставим в холодильник на 3 часа (можно на ночь).
  4. Достаем тесто и раскатываем его в прямоугольник. После этого сворачиваем вчетверо и снова раскатываем.

Тесто готово! Для большей быстроты и удобства можно взять готовое слоеное тесто из магазина.

Готовим вонтоны:

  1. Нарезаем слоеное тесто квадратиками.
  2. Сыр режем на небольшие кусочки и помещаем каждый из них в центр квадратика из теста. Затем края теста приподнимаем и скрепляем между собой.
  3. В глубокой сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем изделие до золотистого цвета. Подаем с медово-горчичным соусом.

Приятного аппетита!

Категория: Рецепты
Свежие публикации
Гарнир «Герцогиня»
Гарнир «Герцогиня»
09/12/2021 / Рецепты
Думаете, что удивить гостей можно только сложносочиненными салатами, креативными закусками или монументальностью основных блюд? А мы заявляем, что гарнир также может быть необычным и красивым. И в доказательство своим словам предлагаем приготовить на новогодний стол (и не только!) праздничный картофельный гарнир «Герцогиня».
Читать далее ⟶
Салат с черносливом, киви и гранатом
Салат с черносливом, киви и гранатом
09/12/2021 / Рецепты
Как же обойтись в новогоднюю ночь без слоеного салата на столе? Конечно нельзя, говорим мы. И вовсе не обязательно, чтобы это была лишь традиционная шуба. Предлагаем вам еще один вариант салата, выложенного слоями, который порадует замечательным легким и свежим вкусом, благодаря фруктам в его составе.
Читать далее ⟶
Жульен в тарталетках
Жульен в тарталетках
09/12/2021 / Рецепты
Нет ничего более простого и в то же время восхищающего, чем посмотреть на привычные нам вещи под новым углом. Например, подать жюльен не в привычных горшочках, а в тарталетках. И вкусная, удобная, несложная в приготовлении новогодняя закуска готова!
Читать далее ⟶