Зрази з телятини з грибами та сиром в мультиварці

Чекаєте гостей? Хочете здивувати їх новим кулінарним шедевром? Приготуйте зрази з телятини з грибами та сиром в мультиварці! Це незвичайне блюдо захопить своїм неповторним і вишуканим смаком.

Вам знадобиться:

• фарш з телятини - 1 кг;
• яйце - 1 шт.;
• цибулина -1 шт.;
• часник - 2 зубчики;
• печериці - 200 г;
• петрушка - 2 гілочки;
• сир «Вершковий» ТМ «Новгород-Сіверський» - 100 г;
• панірувальні сухарі - 100 г;
• вершки - 150 мл;
• вершкове масло - 30 г;
• оливкова олія - ​​50 г;
• перець, сіль - за смаком.

Приготування

1. Для початку підготуйте мультиварку та інгредієнти.
2. Дрібно наріжте цибулю і тушкуйте на вершковому маслі в режимі «Жарка» протягом 10 хвилин. З'єднайте фарш, яйце і цибулю, посоліть, приправте чорним перцем і перемішайте.
3. Дрібно наріжте гриби, часник і листочки, петрушку порубати.
4. Гриби обсмажувати на оливковій олії в режимі «Жарка» протягом 15 хвилин. Перекладіть в миску, підсоліть, додайте тертий сир «Вершковий» ТМ «Новгород-Сіверський», часник і петрушку. Перемішайте і трохи остудіть.
5. Сформуйте з фаршу коржі, викладаючи на середину по 1-2 ст. л. начинки і з'єднайте краю. Надайте зразам овальної форми і обваляйте в панірувальних сухарях.
6. Додайте в чашу мультиварки оливкову олію і обсмажте зрази з двох сторін в режимі «Жарка» до золотистого кольору. Влийте вершки, встановіть режим «Тушкування» і готуйте 30 хвилин.

Зрази готові! Їх можна подавати з гречаною кашею або картопляним пюре. Це вишукане і ніжне блюдо здивує ваших гостей! Його можете готувати і в будні, і в свята!