Яєчня з сиром І горіхами

Навіть найпростіша страва може радувати своїм смаком по-новому, якщо додати в класичний рецепт пару секретних інгредієнтів. Щоб переконатися в цьому, рекомендуємо приготувати смачну яєчню з сиром і горіхами.

Вам знадобляться:

• яйця - 5 шт.;
• «Бринза Домашня» ТМ «Новгород-Сіверський» - 100 г;
• горіхи - 50 г;
• ріпчаста цибуля - 1-2 шт.;
• часник - 2-3 зубчики;
• зелень (м'ята і кінза) - по 3-4 гілочки;
• горіхове масло - 1 ст. л.

Приготування:

1. Дрібно нарізаємо цибулю і пасеруємо на горіховому маслі, додавши натертий на крупній тертці сир.
2. Розбиваємо яйця, збиваємо їх і додаємо на пательню. Смажимо їх протягом 1-2 хвилин.
3. Готову яєчню з сиром охолоджуємо.
4. За допомогою блендера перемелюємо очищені горіхи, часник і зелень. Змішуємо їх з яєчнею з сиру.

Страву можна подавати на тостах або з гарячою мамалигою.

Смачного!