Осіння палітра сирів для романтичного вечора

Ось і закінчилося літо, і золота осінь вступила в свої права. Вечори стають все довшими, і часто виникає необхідність їх чимось заповнити. Чудова ідея — влаштувати романтичну вечерю для своєї коханої людини, приємно провести час і додати трохи теплих спогадів в скарбничку своєї пам'яті.

Ідеальне гастрономічне наповнення для такого вечора, звичайно ж, зі смаком підібрана сирна тарілка і улюблене вино. А щоб у вас не було ніяких сумнівів, рекомендуємо скористатися нашим варіантом ідеальної сирної тарілки з сирами ТМ «Новгород-Сіверський» та ТМ «Prego», в якій поєднані всі кольори яскравої осінньої палітри.

Порада: Викладайте сир по колу, з огляду на ступінь яскравості смаку: від слабо виражених до більш зрілих.

Mozzarella Carmela

Вершковий м'який сир — класичний компонент сирної тарілки, а також чудовий спосіб почати незабутній вечір і підготувати рецептори до інших, більш яскравих і виражених смаків. Секрет його популярності досить простий: добірне коров'яче молоко, високі стандарти якості і трохи любові.

Мааздам

Візуально естетичний сир, завдяки великим і яскраво вираженим сирним «вічкам». Але і смак теж не підкачав! Солодкий, злегка пікантний, з ледь відчутними грушевими нотками — він автоматично піднімає настрій і дарує відчуття свята.

Порада: Так як сир — дуже поживний продукт, досить буде розрахувати його кількість від 150 г до 250 г на людину.

Basilico

Барвисті зелені нотки вашої сирної (вашій сирній)тарілці додасть унікальний авторський сир від «Новгород-Сіверського сирзаводу» — Basilico. Його оригінальний мармуровий окрас досягається завдяки екстракту зелених рослин в складі, а приємний смак базиліка з нотками прянощів і свіжої трави радує новим вибухом гастрономічних емоцій.

POMADORE PICCANTE

Яскраве червоне листя — один з найбільш примітних штрихів осіннього пейзажу. Майже такого ж, як мармуровий червоний сир Pomadore Piccante на вашій сирній тарілці. Незвичайне забарвлення досягається завдяки додаванню екстракту помідора, а пікантний смак додає мелений перець чилі. Все, щоб зробити вечір ще більш томним.

Порада: З чим подати сир? Нехай на вашій тарілці буде баланс «хрусткого» і «того, що жується», «солодкого» і «соковитого». Чудово підійдуть крекери, хлібні палички, сухофрукти, мед, джем, фрукти та горіхи.

Пармезан Маджоре

Для повного задоволення ніяк не обійтися без благородного витриманого сиру насиченого солом'яного відтінку. Нехай ним стане Пармезан Маджоре — 15 місяців дозрівання. Елітний сир був створений на сирзаводі під натхненням класичного італійського рецепту з ноткою індивідуальності від наших спеціалістів. Його призначення — радувати вас складним гостро-солонуватим смаком з нотками горіхів та фруктів.

Порада: Сир і вино повинні звучати в унісон. Тому до молодого сиру беріть легке молоде вино з невираженим смаком, а до витриманого насиченого — підбирайте вино, вік якого становить кілька років. І, звичайно ж, безпрограшний варіант — ваш улюблений алкогольний напій.