Домашні пироги з сиром

Всі пам'ятають улюблені бабусині пиріжки з дитинства. Але не всі вміють їх готувати. Прийшов час виправити це! Рецепт від ТМ «Новгород-Сіверський» допоможе вам. У вас точно вийде, ми знаємо.

Вам знадобиться:

• сыр «Вершковый» ТМ «Новгород-Сіверський» - 200 г;
• підігріте молоко - 1 стакан;
• тепла вода - 2 стакана;
• борошно пшеничне - 5 стаканов;
• яйце - 1 шт.;
• мед - 5 ст. л.;
• підсмажений кунжут - 1 стакан;
• оливкова олія - 2 ст. л;
• сухі дріжджі - 1 ст. л.;
• цукор - 1 ст. л.;
• сіль, перець - за смаком.

Приготування

1. Одну склянку теплого молока змішати зі склянкою теплої води. В суміші розвести сухі дріжджі і столову ложку цукру.
2. Взбити яйце, додати оливкову олію, все посолити.
3. До суміші поступово всипати борошно, вимішати тісто, залишити на півгодини під харчовою плівкою.
4. Тісто розділити на 15 однакових шматочків, кожен їх яких розкачати в невелику коржик.
5. На кожен коржик викласти по 2 шматки сиру (приблизний розмір: 10 * 6 см кожен).
6. Защипати краї коржу.
7. Змішати склянку води з медом.
8. Кожен пиріжок спочатку обмокнути у воді з медом, потім обваляти в кунжуті.
9. Деко для випікання застелити пергаментом, викласти пироги. На кожному з них зробити невеликі горизонтальні надрізи.
10. Випікати протягом 30 хвилин при температурі 180 ° С.