Жульєн з куркою та грибами

Курку з грибами можна сміливо назвати найсмачнішим поєднанням продуктів. А якщо ще додати улюблений сир, вершки та зелень, то можна зовсім втратити голову від задоволення.

Вам знадобиться:

• філе куряче – 400 г;
  
• печериці – 300 г;
  
• цибуля ріпчаста – 100 г;
  
• вершки 20-30% – 200 мл;
  
• сир «Голландський» ТМ «Новоград-Сіверський» – 150 г;
  
• олія – 2 ст.л.;
  
• сіль, перець – за смаком;
  
• зелень (базилік або листя салату) – для оздоблення.
  

Приготування:

1. Нарізати куряче філе невеликими шматочками.
   
2. Курку обсмажити на олії декілька хвилин до напівготовності.
   
3. Цибулю дрібно нарізати, додати до курки. Вміст смажити ще 3-4 хвилини.
   
4. Печериці нарізати великими шматочками й додати до вмісту пательні. Смажити до того моменту, поки з грибів не випарується волога. Потім посолити, поперчити.
   
5. Готувати курку з цибулею та грибами протягом 5-7 хвилин. 
   
6. Курку і гриби залити вершками й трохи прогріти.
   
7. Сир «Голландський» ТМ «Новгород-Сіверський» натерти та викласти зверху.
   
8. Вимкнути вогонь на 3-5 хвилин, і накрити пательню кришкою. Коли сир розплавиться, жульєн з грибами та куркою можна подавати до столу.