Святкова закуска «Грибні пеньки»

Закуска — це не лише про смак, але ще й про красу. І багет, фарширований грибами з сиром, — тому підтвердження. Готується швидко, з'їдається першочергово, що ще потрібно для щастя ?!

Вам понадобятся:

• багет свіжий — 1 шт.;
• гриби печериці — 250 г;
• цибуля ріпчаста — 1 шт.;
• перець болгарський — 1 шт.;
• сир «Російський» ТМ «Новгород-Сіверський» — 50 г;
• олія рослинна — 3-4 ст. л.;
• сіль — за смаком;
• зелень (для прикраси) — за смаком.

Приготування:

1. За допомогою ножа подрібніть цибулю, перець і печериці.
2. На добре розігрітій сковороді обсмажте овочі та гриби на рослинній олії.
3. Багет розріжте навпіл невеликими шматочками завтовшки приблизно 2-2,5 см. Акуратно примніть м'якуш посередині.
4. Готову начинку, що вже охолола, викладіть в підготовлені хлібні «пеньки».
5. Закуску викладіть на деко і запікайте в духовці, розігрітій до 200 градусів, протягом 10 хвилин. За бажанням закуску можна прикрасити свіжою зеленню.

Смачного!