Мусака з твердим сиром

Дуже багато хто любить страви, в яких використовують баклажани. Цей овоч прийшов до нас зі Сходу, де його називають овочем довголіття. Баклажани використовують східні жінки для омолодження і поліпшення кольору шкіри. Також, вони позитивним чином впливають на нервову систему і служать профілактикою застудних захворювань. Цей овоч в поєднанні з твердим сиром «Голландський» ТМ «Новгород-Сіверський» створять воістину божественний смак, яким можна насолоджуватися і насолоджуватися.

Вам знадобиться:

• фарш м'ясний - 500 г;
• баклажан - 2 шт.;
• помідор - 4 шт.;
• томатна паста - 250 г;
• сир «Голландський» ТМ «Новгород-Сіверський» - 150 г;
• цибуля ріпчаста - 1 шт.;
• рослинна олія - для смаження;
• сіль, перець - за смаком.

Приготування

• Наріжте цибулю і помідори невеликими кубиками. Пательню з рослинною олією використовуйте для обсмажування цибулі і фаршу до повної готовності. Після чого додайте помідори, сіль і перець.
• Баклажани наріжте тонкими пластинками і обсмажити на рослинній олії. Для готовності смажте по три хвилини з кожного боку.
• Візьміть форму для випікання і викладіть шар баклажанів, далі викладіть шар фаршу і залийте все томатною пастою. Після чого покладіть ще один шар баклажанів і далі інші шари.
• Після того, як викладете останній шар баклажанів - залийте томатною пастою і накрийте форму фольгою. Випікайте в духовці за температури 200 °C протягом 20-25 хвилин.
• Сир «Голландський» ТМ «Новгород-Сіверський» натріть на крупній тертці. Він розплавиться і утворить золотисту сирну хвилю.
• Після того, як знімете фольгу, присипте готову страву тертим сиром і поставте в духовку на 15 хвилин.

Старава готова! Вона займе гідне місце у вашому раціоні харчування. А сир «Голландський» ТМ «Новгород-Сіверський» зробить його ще смачнішим. Смачного!