Ліниві хачапурі

Ліниві хачапурі - це більш простий варіант класичних грузинських хачапурі. Цей рецепт адаптований для зайнятих людей, які люблять смачно і корисно поїсти. Хачапурі - це ніжні і смачні сирні коржики. Їх приготування перетворюється просто в гру, а готуються вони в лічені хвилини.

Вам знадобиться:

• cир «Фламандський» ТМ «Новгород-Сіверський» - 200 г;
• сметана - 200 г;
• яйце куряче - 2 шт.;
• борошно пшеничне - 2 ст. л.;
• сіль, перець - за смаком;
• масло рослинне (для смаження);
• кріп - 1 пучок.

Приготування

1. Сир «Фламандський» ТМ «Новгород-Сіверський» натріть на крупній тертці.
2. Додайте в миску з сиром яйця, сметану і нарізану кріп.
3. Додайте сіль і перець за смаком і перемішайте вміст.
4. Просійте борошно і ретельно перемішайте.
5. На розігріту олію на сковороді вилийте тісто і розрівняйте його лопаткою.
6. Смажте під кришкою на середньому вогні 3-5 хвилин з одного боку. Після чого переверніть і смажте ще 3-5 хвилин, але вже без кришки.