Картопля з куркою під соусом з бринзи

Сьогодні вже нікого не здивуєш звичайною картоплею з куркою. Однак з заправкою із бринзи ТМ «Новгород-Сіверський» ця звичайна страва отримає новий статус.

Вам знадобиться:

• курячі гомілки – 4 шт.;
• картопля – 6 шт.;
• ріпчаста цибуля – 1 шт.;
• часник – 3 зубчики;
• сир «Бринза домашня» ТМ «Новгород-Сіверський» – 200 г;
• вершки – 50 мл;
• лаврове листя;
• хмелі-сунелі – 1 ст.л.;
• суміш кропу і петрушки, протертих з сіллю;
• перець – 3 ст.л.

Приготування:

1. Нарізати картоплю великими скибками, відварити протягом п'яти хвилин.
2. Цибулю нарізати тонкими півкільцями.
3. Дно форми покрити лавровим листям, розкласти відварену картоплю, нарізану цибулю та курку.
4. Накрити блюдце фольгою й поставити в розігріту духовку на 20 хвилин.
5. Для соусу збити блендером бринзу, вершки, зелень, часник та хмелі-сунелі.
6. Вийняти блюдце з духовки, залити соусом, посипати перцем. Запікати без фольги ще 20 хвилин до красивої скоринки.