Сир в лаваші

Один сир – добре, а два – ще краще. Особливо, якщо йдеться про рецепт вашої обідньої страви.

Хрусткий лаваш, начинка з сиру ТМ «Новгород-Сіверський» і ароматна зелень нагадають вашим смаковим рецепторам, що означає справжнє задоволення.

Вам знадобляться:

• лаваш тонкий – 2 шт.;
  
• сир «Моццарела палички домашня» ТМ «Новгород-Сіверський» – 50 г;
  
• сир «Голландський» ТМ Новгород-Сіверський – 70 г;
  
• цибуля зелена, петрушка – по 0,5 пучка;
  
• сметана – 2-3 ст.л;
  
• майонез домашній – 1 ст.л;
  
• сіль, суміш перців – за смаком;
  
• олія – 2 ст.л.
  

Приготування:

1. Моццарелу нарізати невеликими шматочками. Сир «Голландський» ТМ «Новгород-Сіверський» натерти. Змішати сири.
   
2. Зелень подрібнити й додати до сиру. Заправити майонезом і сметаною, посолити, поперчити, перемішати.
   
3. Лаваш нарізати прямокутниками розміром 20х15 см. На край викласти по 2 столові ложки сирної маси. Лаваш з сиром згорнути трубкою. Залишити на кілька хвилин, щоб він просочився начинкою.
   
4. Готові й просочені трубочки обсмажити на олії в розігрітій пательні по 2-4 хвилини з кожного боку.
   
5. Подавати з улюбленим соусом.