Салат из шпината с маслом грецкого ореха

03/10/2019
Салат из шпината с маслом грецкого ореха

Иногда блюду необходим один ингредиент, чтобы превратить его в настоящий кулинарный шедевр. В нашем салате – это масло грецкого ореха. Поехали!

Вам понадобятся:

Для салата:

  • листья шпината – 8 ст.;
  • целые или порубленные поджаренные грецкие орехи – 1/2 ст.;
  • сыр «Адыгейский» – 1/3 ст.;

Для заправки:

  • красный винный уксус – 1 ст. л.;
  • измельченный красный лук – 1ст. л.;
  • дижонская горчица – 2 ч. л.;
  • соль – 1/4 ч. л.;
  • масло грецкого ореха – 3 ст. л.;

Приготовление

  1. Обрезать стебли листьев шпината. Вымыть и высушить.
  2. В маленькой миске соединить винный уксус, красный лук, горчицу, соль и перец.
  3. Содержимое миски взбить, постепенно вливая ореховое масло. Заправка должна получиться кремообразной консистенции.
  4. Поместить шпинат в крупную салатную миску. Смешать с заправкой пока зелень не покроется соусом.
  5. Посыпать сверху сыром «Адыгейский» и грецкими орехами.
Категория: Рецепты
Свежие публикации
Кабачковые рулетики с курицей и сыром
Кабачковые рулетики с курицей и сыром
03/10/2019 / Рецепты
Как правило, рулетики из кабачков служат легкой закуской. Но не в этот раз. Пару нехитрых ингредиентов, немного магии на кухне и щепотка настроения превратят незамысловатый перекус в полноценный питательный обед или ужин.
Читать далее ⟶
Лазанья болоньезе с соусом бешамель
Лазанья болоньезе с соусом бешамель
03/10/2019 / Рецепты
Существует ли универсальное слово, известное всему миру? Да – лазанья! Это блюдо настолько популярно, что вы просто обязаны приготовить его хотя бы раз в жизни. Приступаем!
Читать далее ⟶
Гратен из цветной капусты
Гратен из цветной капусты
03/10/2019 / Рецепты
Как сделать из нейтральной цветной капусты кулинарный шедевр? Приготовить ее в виде гратена – запеканки с хрустящей корочкой, под которой скрывается нежная начинка.
Читать далее ⟶