Сырный рулет с курицей и фисташками

05/11/2018
Сырный рулет с курицей и фисташками

Сыр – это продукт, который не нуждается в дополнительной рекламе. Из него можно приготовить множество вкусных, полезных и самодостаточных блюд. Сыр добавляют в супы, салаты, запеканки, пироги и многие другие блюда. Одно из таких – рулет с сыром, курицей и фисташками.

Вам понадобится:

  • желтый сладкий перец – 0,5 шт.;
  • очищенные фисташки – 50 г;
  • российский сыр ТМ «Новгород-Северский» – 350 г;
  • творог – 200 г;
  • соль – по вкусу;
  • нарезанная петрушка – 1 ст. л.;
  • порошок карри – 0,5 ч. л.;
  • курица (филе) – 250 г;
  • масло растительное – 1 ст. л.;
  • кукуруза консервированная – 2 ст. л.

Приготовление

  1. Разогрейте духовку до 90°C. Натрите сыр «Российский» ТМ «Новгород-Северский» на крупной терке. Застелите противень листом пергамента и равномерно распределите по нему сыр. Поместите противень в духовку на 10 мин., пока сыр полностью не расплавится. Выймите и дайте ему немного остыть.
  2. Куриное филе залейте небольшим количеством горячей подсоленной воды и варите 25 минут до готовности.
  3. Выложите бумагу с сыром на рабочую поверхность, накройте вторым листом пергамента и раскатайте скалкой в прямоугольник.
  4. Куриное филе остудите, нарежьте соломкой, посыпьте карри и черным перцем.
  5. Из сладкого перца удалите сердцевину, мякоть и нарежьте кубиками. Фисташки порубите ножом. Смешайте творог с курицей, фисташками, сладким перцем, кукурузой и петрушкой. Посолите по вкусу.
  6. Выложите на сыр начинку, сверните в рулет и заверните в фольгу. Затем положите на 3–4 ч в холодильник.

Перед подачей на стол сырный рулет с курицей и фисташками нарежьте ломтиками. Блюдо готово!

Категория: Рецепты
Свежие публикации
Гарнир «Герцогиня»
Гарнир «Герцогиня»
09/12/2021 / Рецепты
Думаете, что удивить гостей можно только сложносочиненными салатами, креативными закусками или монументальностью основных блюд? А мы заявляем, что гарнир также может быть необычным и красивым. И в доказательство своим словам предлагаем приготовить на новогодний стол (и не только!) праздничный картофельный гарнир «Герцогиня».
Читать далее ⟶
Салат с черносливом, киви и гранатом
Салат с черносливом, киви и гранатом
09/12/2021 / Рецепты
Как же обойтись в новогоднюю ночь без слоеного салата на столе? Конечно нельзя, говорим мы. И вовсе не обязательно, чтобы это была лишь традиционная шуба. Предлагаем вам еще один вариант салата, выложенного слоями, который порадует замечательным легким и свежим вкусом, благодаря фруктам в его составе.
Читать далее ⟶
Жульен в тарталетках
Жульен в тарталетках
09/12/2021 / Рецепты
Нет ничего более простого и в то же время восхищающего, чем посмотреть на привычные нам вещи под новым углом. Например, подать жюльен не в привычных горшочках, а в тарталетках. И вкусная, удобная, несложная в приготовлении новогодняя закуска готова!
Читать далее ⟶