Шаурма с сыром

14/08/2019
Шаурма с сыром

Сытная, хрустящая, полезная и манящая. Она – шаурма, приготовленная на собственной кухне. С курицей. С сыром. С удовольствием.

Вам понадобятся:

  • лаваш тонкий – 1 шт.;
  • куриная грудка – 0,5 шт.;
  • помидор – 0,5 шт.;
  • капуста - 30 г;
  • сыр «Вершковый» ТМ Новгород-Северский – 30 г;
  • уксус белый винный – 0,5 ч. л.;
  • розмарин – 0,5 ч.л.;
  • кориандр – 0,5 ч.л.;
  • куркума – 0,5 ч.л.;
  • масло оливковое – 1 ч. л.;
  • соль, перец – по вкусу.

Для соуса:

  • йогурт натуральный – 2 ст. л.;
  • сок лимонный – 0,5 ч. л.;
  • чеснок – 0,5 зубчика;
  • соль, перец – по вкусу.

Приготовление

  1. Куриную грудку помыть и обсушить бумажным полотенцем. Потом посолить, поперчить, посыпать розмарином, куркумой и кориандром, таким образом замариновать на несколько минут.
  2. Мясо натереть солью.
  3. Разогреть и смазать маслом сковороду. Обжарить куриную грудку со всех сторон до румяной корочки.
  4. Готовую обжаренную грудку накрыть фольгой, чтобы она отдохнула. Это займет минут 5.
  5. После этого филе нарезать ломтиками и смешать с соком, который выделился из мяса.
  6. Тонкой соломкой нарезать капусту, помять ее руками, посолить и сбрызнуть винным уксусом.
  7. Нарезать помидоры, удалив предварительно семечки.
  8. Йогурт смешать с соком лимона, добавить натертый чеснок, посолить, поперчить и размешать.
  9. Выложить лаваш на поднос, положить на него куриные ломтики. Затем выложить капусту и помидор. Все это посыпать натертым сыром «Вершковый» ТМ «Новгород-Северский» и полить йогуртовым соусом.
  10. Свернуть шаурму в виде рулета или другой формы, обжарить на сковороде гриль со обеих сторон, накрыв прессом. Жарить до того момента, пока не расплавится сыр внутри.
Категория: Рецепты
Свежие публикации
Гарнир «Герцогиня»
Гарнир «Герцогиня»
09/12/2021 / Рецепты
Думаете, что удивить гостей можно только сложносочиненными салатами, креативными закусками или монументальностью основных блюд? А мы заявляем, что гарнир также может быть необычным и красивым. И в доказательство своим словам предлагаем приготовить на новогодний стол (и не только!) праздничный картофельный гарнир «Герцогиня».
Читать далее ⟶
Салат с черносливом, киви и гранатом
Салат с черносливом, киви и гранатом
09/12/2021 / Рецепты
Как же обойтись в новогоднюю ночь без слоеного салата на столе? Конечно нельзя, говорим мы. И вовсе не обязательно, чтобы это была лишь традиционная шуба. Предлагаем вам еще один вариант салата, выложенного слоями, который порадует замечательным легким и свежим вкусом, благодаря фруктам в его составе.
Читать далее ⟶
Жульен в тарталетках
Жульен в тарталетках
09/12/2021 / Рецепты
Нет ничего более простого и в то же время восхищающего, чем посмотреть на привычные нам вещи под новым углом. Например, подать жюльен не в привычных горшочках, а в тарталетках. И вкусная, удобная, несложная в приготовлении новогодняя закуска готова!
Читать далее ⟶