Теплый салат-гриль с брынзой

13/02/2019
Теплый салат-гриль с брынзой

Салат бывает не только холодным и освежающим. Он может также согревать и наполнять энергией. Побалуйте себя салатом-гриль из овощей и брынзы – почувствуйте вкус здоровой и питательной пищи.

Вам понадобятся:

  • цуккини – 1 шт.;
  • помидоры черри – 12 шт.;
  • брынза «Домашняя» ТМ «Новгород-Северский» – 250 г;
  • сладкий перец – 2 шт.;
  • стручковая фасоль – 500 г;
  • листовой салат – 1 пучок;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • оливковое масло;
  • бальзамический уксус;
  • прованские травы;
  • соль – по вкусу.

Приготовление

  1. Цуккини нарезать кольцами, перец – длинными продольными долями.
  2. Фасоль отварить в подсоленной кипящей воде 3 минуты.
  3. Все три ингредиенты запечь с обеих сторон на электрогриле. Можно запечь их и в духовке, немного сбрызнув оливковым маслом.
  4. Готовые овощи сложить в глубокую посуду и закрыть крышкой, чтобы они хранили тепло. Помидоры нарезать пополам, сыр – крупными кубиками. Для заправки мелко нарубить чеснок и смешать его с оливковым маслом, солью, прованскими травами и бальзамическим уксусом.
  5. В тарелке разложить рваные листья салата, половинки помидоров черри, кубики сыра, а затем аккуратно сложить запеченные на гриле овощи (цуккини, фасоль и перцы). Полить все заправкой.
Категория: Рецепты
Свежие публикации
Тортилья с сыром
Тортилья с сыром
28/04/2020 / Рецепты
Приелась пицца и хочется чего-то новенького? А может вы просто не любите долго возиться с тестом? Тогда попробуйте приготовить оригинальный перекус с помощью тортильи. Начинка может быть любой, но мы поделимся с вами одним из самых простых и очень вкусных вариантов.
Читать далее ⟶
Пирог с сыром и мясом
Пирог с сыром и мясом
20/04/2020 / Рецепты
Простые ингредиенты, быстрота приготовления и необыкновенный вкус — вот три составляющих идеального блюда. И все это относится к сытному пирогу с мясом и сыром. Можно готовить хоть каждый день!
Читать далее ⟶
Запеченные помидоры с сыром и овсянкой
Запеченные помидоры с сыром и овсянкой
12/04/2020 / Рецепты
Кулинария — искусство необычных сочетаний и ярких вкусов. А еще — неожиданных открытий, когда, на первый взгляд, совершенно далекие друг от друга ингредиенты создают вкусовой фейерверк в готовом блюде. Доказательством тому станет оригинальный гарнир к мясу — сочные помидоры с овсяной начинкой.
Читать далее ⟶