Теплый салат-гриль с брынзой

13/02/2019
Теплый салат-гриль с брынзой

Салат бывает не только холодным и освежающим. Он может также согревать и наполнять энергией. Побалуйте себя салатом-гриль из овощей и брынзы – почувствуйте вкус здоровой и питательной пищи.

Вам понадобятся:

  • цуккини – 1 шт.;
  • помидоры черри – 12 шт.;
  • брынза «Домашняя» ТМ «Новгород-Северский» – 250 г;
  • сладкий перец – 2 шт.;
  • стручковая фасоль – 500 г;
  • листовой салат – 1 пучок;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • оливковое масло;
  • бальзамический уксус;
  • прованские травы;
  • соль – по вкусу.

Приготовление

  1. Цуккини нарезать кольцами, перец – длинными продольными долями.
  2. Фасоль отварить в подсоленной кипящей воде 3 минуты.
  3. Все три ингредиенты запечь с обеих сторон на электрогриле. Можно запечь их и в духовке, немного сбрызнув оливковым маслом.
  4. Готовые овощи сложить в глубокую посуду и закрыть крышкой, чтобы они хранили тепло. Помидоры нарезать пополам, сыр – крупными кубиками. Для заправки мелко нарубить чеснок и смешать его с оливковым маслом, солью, прованскими травами и бальзамическим уксусом.
  5. В тарелке разложить рваные листья салата, половинки помидоров черри, кубики сыра, а затем аккуратно сложить запеченные на гриле овощи (цуккини, фасоль и перцы). Полить все заправкой.
Категория: Рецепты
Свежие публикации
Кабачковые рулетики с курицей и сыром
Кабачковые рулетики с курицей и сыром
03/10/2019 / Рецепты
Как правило, рулетики из кабачков служат легкой закуской. Но не в этот раз. Пару нехитрых ингредиентов, немного магии на кухне и щепотка настроения превратят незамысловатый перекус в полноценный питательный обед или ужин.
Читать далее ⟶
Лазанья болоньезе с соусом бешамель
Лазанья болоньезе с соусом бешамель
03/10/2019 / Рецепты
Существует ли универсальное слово, известное всему миру? Да – лазанья! Это блюдо настолько популярно, что вы просто обязаны приготовить его хотя бы раз в жизни. Приступаем!
Читать далее ⟶
Салат из шпината с маслом грецкого ореха
Салат из шпината с маслом грецкого ореха
03/10/2019 / Рецепты
Иногда блюду необходим один ингредиент, чтобы превратить его в настоящий кулинарный шедевр. В нашем салате – это масло грецкого ореха. Поехали!
Читать далее ⟶