Салат из кабачков, рукколы и брынзы

17/05/2018
Салат из кабачков, рукколы и брынзы

Как отпраздновать начало лета? Конечно, приготовить легкий салат из сезонных овощей и зелени. На этот раз в центре внимания оказалась руккола, молодые кабачки и мята.

Не упустите шанс, - почувствуйте все преимущества теплого сезона! А сыр «Брынза» ТМ «Новгород-Северский» сделает салат еще более питательным и полезным.

Вам понадобится:

  • кабачки - 3 шт.;
  • сыр «Брынза Домашняя» (в рассоле) или «Брынза Домашняя» (вакуум) ТМ «Новгород-Северский» - 200 г;
  • руккола - 70 г;
  • мята - 1-2 веточки;
  • лимонный сок - 1 ст. л.;
  • оливковое масло - 2 ст. л.;
  • соль, перец - по вкусу.

Приготовление

  1. Кабачки нарезать тонкими слайсами, сбрызнуть оливковым маслом, посолить, обжарить с двух сторон.
  2. Сыр «Брынза Домашняя» (в рассоле) или «Брынза Домашняя» (вакуум)» ТМ «Новгород-Северский» нарезать небольшими кубиками.
  3. Рукколу и мяту порвать руками.
  4. Все ингредиенты смешать, заправить оливковым маслом, ложкой лимонного сока и специями.
  5. Легкий сезонный салат готов!
Категория: Рецепты
Свежие публикации
Салат из запеченных овощей
Салат из запеченных овощей
28/05/2019 / Рецепты
Салат из запеченных овощей – это не только отличный гарнир к мясу, но и питательное самостоятельное блюдо. А если к овощам добавить яркий вкус брынзы ТМ «Новгород-Северский», то можно навсегда остаться в плену любви к этому замечательному салату.
Читать далее ⟶
Сырные вонтоны
Сырные вонтоны
20/05/2019 / Рецепты
Можно совершить гастрономический тур в Китай, а можно поступить проще и приготовить традиционную закуску Поднебесной дома. Если вы выбрали второй вариант, хотим познакомить вас с оригинальным блюдом под названием вонтоны или китайские пельмени. Только вместо мясной начинки внутри будет аппетитный жидкий сыр.
Читать далее ⟶
Сэндвич на завтрак
Сэндвич на завтрак
14/05/2019 / Рецепты
Утро – время, когда просыпается не только организм, но и зверский аппетит. В этом случае на помощь может прийти быстрый и сытный завтрак – сэндвич с куриной грудкой. Наслаждайтесь!
Читать далее ⟶