Салат из кабачков, рукколы и брынзы

17/05/2018
Салат из кабачков, рукколы и брынзы

Как отпраздновать начало лета? Конечно, приготовить легкий салат из сезонных овощей и зелени. На этот раз в центре внимания оказалась руккола, молодые кабачки и мята.

Не упустите шанс, - почувствуйте все преимущества теплого сезона! А сыр «Брынза» ТМ «Новгород-Северский» сделает салат еще более питательным и полезным.

Вам понадобится:

  • кабачки - 3 шт.;
  • сыр «Брынза Домашняя» (в рассоле) или «Брынза Домашняя» (вакуум) ТМ «Новгород-Северский» - 200 г;
  • руккола - 70 г;
  • мята - 1-2 веточки;
  • лимонный сок - 1 ст. л.;
  • оливковое масло - 2 ст. л.;
  • соль, перец - по вкусу.

Приготовление

  1. Кабачки нарезать тонкими слайсами, сбрызнуть оливковым маслом, посолить, обжарить с двух сторон.
  2. Сыр «Брынза Домашняя» (в рассоле) или «Брынза Домашняя» (вакуум)» ТМ «Новгород-Северский» нарезать небольшими кубиками.
  3. Рукколу и мяту порвать руками.
  4. Все ингредиенты смешать, заправить оливковым маслом, ложкой лимонного сока и специями.
  5. Легкий сезонный салат готов!
Категория: Рецепты
Свежие публикации
Тортилья с сыром
Тортилья с сыром
28/04/2020 / Рецепты
Приелась пицца и хочется чего-то новенького? А может вы просто не любите долго возиться с тестом? Тогда попробуйте приготовить оригинальный перекус с помощью тортильи. Начинка может быть любой, но мы поделимся с вами одним из самых простых и очень вкусных вариантов.
Читать далее ⟶
Пирог с сыром и мясом
Пирог с сыром и мясом
20/04/2020 / Рецепты
Простые ингредиенты, быстрота приготовления и необыкновенный вкус — вот три составляющих идеального блюда. И все это относится к сытному пирогу с мясом и сыром. Можно готовить хоть каждый день!
Читать далее ⟶
Запеченные помидоры с сыром и овсянкой
Запеченные помидоры с сыром и овсянкой
12/04/2020 / Рецепты
Кулинария — искусство необычных сочетаний и ярких вкусов. А еще — неожиданных открытий, когда, на первый взгляд, совершенно далекие друг от друга ингредиенты создают вкусовой фейерверк в готовом блюде. Доказательством тому станет оригинальный гарнир к мясу — сочные помидоры с овсяной начинкой.
Читать далее ⟶