Салат из кабачков, рукколы и брынзы

17/05/2018
Салат из кабачков, рукколы и брынзы

Как отпраздновать начало лета? Конечно, приготовить легкий салат из сезонных овощей и зелени. На этот раз в центре внимания оказалась руккола, молодые кабачки и мята.

Не упустите шанс, - почувствуйте все преимущества теплого сезона! А сыр «Брынза» ТМ «Новгород-Северский» сделает салат еще более питательным и полезным.

Вам понадобится:

  • кабачки - 3 шт.;
  • сыр «Брынза Домашняя» (в рассоле) или «Брынза Домашняя» (вакуум) ТМ «Новгород-Северский» - 200 г;
  • руккола - 70 г;
  • мята - 1-2 веточки;
  • лимонный сок - 1 ст. л.;
  • оливковое масло - 2 ст. л.;
  • соль, перец - по вкусу.

Приготовление

  1. Кабачки нарезать тонкими слайсами, сбрызнуть оливковым маслом, посолить, обжарить с двух сторон.
  2. Сыр «Брынза Домашняя» (в рассоле) или «Брынза Домашняя» (вакуум)» ТМ «Новгород-Северский» нарезать небольшими кубиками.
  3. Рукколу и мяту порвать руками.
  4. Все ингредиенты смешать, заправить оливковым маслом, ложкой лимонного сока и специями.
  5. Легкий сезонный салат готов!
Категория: Рецепты
Свежие публикации
Блинчики с индейкой, помидорами и песто
Блинчики с индейкой, помидорами и песто
15/04/2019 / Рецепты
Если вы любите блины, вам не обязательно ждать масленицы. С нашим рецептом вы сможете приготовить их собственноручно.
Читать далее ⟶
Запеченные цветная капуста и брокколи в мультиварке
Запеченные цветная капуста и брокколи в мультиварке
10/04/2019 / Рецепты
Цветная капуста и брокколи считаются одними из самых полезных овощей. Помимо того, что они содержат клетчатку, различные витамины, аминокислоты и минеральные элементы, эти овощи еще и низкокалорийные. Приготовить их можно различными способами, но при обработке в мультиварке они сохраняют больше полезных веществ.
Читать далее ⟶
Пирожки с ветчиной и сыром
Пирожки с ветчиной и сыром
26/02/2019 / Рецепты
Голод захватывает организм, а кушать нечего? В такую минуту вас выручит этот быстрый рецепт сытных пирожков. Пара ингредиентов, 30 минут времени – и ваш быстрый завтрак, обед или ужин готов.
Читать далее ⟶