Салат из кабачков, рукколы и брынзы

17/05/2018
Салат из кабачков, рукколы и брынзы

Как отпраздновать начало лета? Конечно, приготовить легкий салат из сезонных овощей и зелени. На этот раз в центре внимания оказалась руккола, молодые кабачки и мята.

Не упустите шанс, - почувствуйте все преимущества теплого сезона! А сыр «Брынза» ТМ «Новгород-Северский» сделает салат еще более питательным и полезным.

Вам понадобится:

  • кабачки - 3 шт.;
  • сыр «Брынза Домашняя» (в рассоле) или «Брынза Домашняя» (вакуум) ТМ «Новгород-Северский» - 200 г;
  • руккола - 70 г;
  • мята - 1-2 веточки;
  • лимонный сок - 1 ст. л.;
  • оливковое масло - 2 ст. л.;
  • соль, перец - по вкусу.

Приготовление

  1. Кабачки нарезать тонкими слайсами, сбрызнуть оливковым маслом, посолить, обжарить с двух сторон.
  2. Сыр «Брынза Домашняя» (в рассоле) или «Брынза Домашняя» (вакуум)» ТМ «Новгород-Северский» нарезать небольшими кубиками.
  3. Рукколу и мяту порвать руками.
  4. Все ингредиенты смешать, заправить оливковым маслом, ложкой лимонного сока и специями.
  5. Легкий сезонный салат готов!
Категория: Рецепты
Свежие публикации
Гарнир «Герцогиня»
Гарнир «Герцогиня»
09/12/2021 / Рецепты
Думаете, что удивить гостей можно только сложносочиненными салатами, креативными закусками или монументальностью основных блюд? А мы заявляем, что гарнир также может быть необычным и красивым. И в доказательство своим словам предлагаем приготовить на новогодний стол (и не только!) праздничный картофельный гарнир «Герцогиня».
Читать далее ⟶
Салат с черносливом, киви и гранатом
Салат с черносливом, киви и гранатом
09/12/2021 / Рецепты
Как же обойтись в новогоднюю ночь без слоеного салата на столе? Конечно нельзя, говорим мы. И вовсе не обязательно, чтобы это была лишь традиционная шуба. Предлагаем вам еще один вариант салата, выложенного слоями, который порадует замечательным легким и свежим вкусом, благодаря фруктам в его составе.
Читать далее ⟶
Жульен в тарталетках
Жульен в тарталетках
09/12/2021 / Рецепты
Нет ничего более простого и в то же время восхищающего, чем посмотреть на привычные нам вещи под новым углом. Например, подать жюльен не в привычных горшочках, а в тарталетках. И вкусная, удобная, несложная в приготовлении новогодняя закуска готова!
Читать далее ⟶