«Pomadore Piccante» - красный сыр от Новгород-Северского сырзавода
В семействе цветных сыров ТМ «Prego» - пополнение! На этот раз это уникальный мраморный сыр красно-белого окраса. Несмотря на то, что первые красные сыры на основе соуса Песто с томатами появились в Голландии еще в ХХ веке, рецепт Новгород-Северского сырзавода – полностью авторская разработка, воплотившаяся в реальность с помощью особой технологии производства.
История создания сыра «Pomadore Piccante»
Изначально разработка сыра «Pomadore Piccante» велась параллельно с разработкой зеленого сыра «Базилико». Но процесс был на некоторое время приостановлен из-за того, что наши специалисты никак не могли найти ингредиент, который бы придал продукту тот самый ожидаемый насыщенный помидорный цвет. В результате, после долгого и неудачного тестирования разных вариантов, мы нашли решение, которое позволило получить те самые яркие вкрапления помидорного цвета в сыре.
Однако визуальная составляющая – только полдела. Не менее важным оставался вопрос вкуса. И, чтобы придать ему особую пикантность, мы добавили в продукт натуральные экстракты томата и перца, но главной изюминкой сыра «Помадоре» стало внесение в него измельченного до мелкой фракции перца чили. Он придает сыру легкую остроту и делает вкус более насыщенным.
Польза красного сыра
Помимо пользы для здоровья, которую приносит регулярное употребление натурального сыра, натуральные добавки, присутствующие в составе «Pomadore Piccante», оказывают на организм дополнительный благоприятный эффект. В частности, это касается перца чили.
Перец чили. Английские ученые экспериментально доказали, употребление этой специи помогает улучшить кровообращение и способствует усиленной выработке тепла, за счет чего происходит сжигание лишних калорий. Также в остром перце чили содержится большое количество витаминов и минералов: каротин, витамины В1, В2, В3, С, фолиевая кислота, магний, медь, марганец и другие полезные вещества.
Кроме того, натуральный сыр «Pomadore Piccante»:
- Является источником витамина А;
- укрепляет кости и зубы, благодаря содержанию кальция;
- улучшает кровообращение.
«Pomadore Piccante» использование на кухне
Красный сыр станет украшением вашей сырной тарелки. Его необычный цвет будет выгодно выделяться среди желтых и «голубых» сыров. Ну а если подавать его в паре с «Базилико», можете не сомневаться – такая тарелка запомнится и впечатлит всех ваших гостей.
Кроме того, сыр «Pomadore Piccante» - лучший выбор для пиццы. Он придаст блюду особую пикантность и будет оригинально смотреться поверх любой начинки. Также рекомендуем добавлять красный сыр в запеканки, к пасте, использовать в сэндвичах.
Заинтересовались новинкой? Ищите красный сыр «Pomadore Piccante» на полках самых известных торговых сетей города.