Картопляні зрази з сиром

12/08/2020
Картопляні зрази з сиром

Картофель и сыр — замечательное сочетание, которое утолит любой голод и надолго зарядит энергией. Особенно, если последующий прием пищи по каким-то причинам задерживается. Рекомендуем подавать со сметанным соусом и любимыми овощами.

Ингредиенты:

  • картофель очищенный – 500 г;
  • мука пшеничная – 45 г;
  • сахар – 30 г;
  • масло растительное – 1-2 ст. л.;
  • сыр «Фламандский» ТМ «Новгород-Северский» – 80 г.

Приготовление:

  1. Картофель очистите и нарежьте кружочками толщиной 0,5-1 см.
  2. Вскипятите воду. Поместите ломтики картофеля в кипящую воду и варите 10-15 минут, до готовности.
  3. Когда картофель будет готов, слейте отвар. Картофель поместите в миску, всыпьте сахар и разомните толкушкой до состояния пюре. Сочетание слегка подслащеного картофельного пюре и солоноватого сыра придаст зразам оригинальный вкус.
  4. Просейте в миску с картофельным пюре пшеничную муку и хорошо все перемешайте.
  5. Сыр натрите на мелкой терке. Разделите картофельную массу на небольшие порции и скатайте шарики. Затем разровняйте шарик на ладони и поместите в центр немного сыра. Края картофельной лепёшки соедините, защепите и снова скатайте в шарик.
  6. Разогрейте сковороду и смажьте растительным маслом. Выложите в сковороду картофельные шарики и слегка примните их, чтобы получились зразы толщиной примерно 1 см.
  7. Обжарьте картофельные зразы на небольшом огне до румяности, примерно по 4-5 минут с каждой стороны.

Приятного аппетита!

Категория: Рецепты
Свежие публикации
Гарнир «Герцогиня»
Гарнир «Герцогиня»
09/12/2021 / Рецепты
Думаете, что удивить гостей можно только сложносочиненными салатами, креативными закусками или монументальностью основных блюд? А мы заявляем, что гарнир также может быть необычным и красивым. И в доказательство своим словам предлагаем приготовить на новогодний стол (и не только!) праздничный картофельный гарнир «Герцогиня».
Читать далее ⟶
Салат с черносливом, киви и гранатом
Салат с черносливом, киви и гранатом
09/12/2021 / Рецепты
Как же обойтись в новогоднюю ночь без слоеного салата на столе? Конечно нельзя, говорим мы. И вовсе не обязательно, чтобы это была лишь традиционная шуба. Предлагаем вам еще один вариант салата, выложенного слоями, который порадует замечательным легким и свежим вкусом, благодаря фруктам в его составе.
Читать далее ⟶
Жульен в тарталетках
Жульен в тарталетках
09/12/2021 / Рецепты
Нет ничего более простого и в то же время восхищающего, чем посмотреть на привычные нам вещи под новым углом. Например, подать жюльен не в привычных горшочках, а в тарталетках. И вкусная, удобная, несложная в приготовлении новогодняя закуска готова!
Читать далее ⟶