Домашние пироги с сыром

Все помнят любимые бабушкины пирожки из детства. Но не все умеют их готовить. Пришло время исправить это! Рецепт от ТМ «Новгород-Северский» поможет вам. У вас точно получится, мы знаем.

Вам понадобится:

• сыр «Вершковый» ТМ «Новгород-Северский» - 200 г;
• подогретое молоко - 1 стакан;
• теплая вода - 2 стакана;
• мука пшеничная - 5 стаканов;
• яйцо - 1 шт.;
• мед - 5 ст. л.;
• поджаренный кунжут - 1 стакан;
• оливковое масло - 2 ст. л;
• сухие дрожжи - 1 ст. л.;
• сахар - 1 ст. л.;
• соль, перец - по вкусу.

Приготовление

1. Один стакан теплого молока смешать со стаканом теплой воды. В смеси развести сухие дрожжи и столовую ложку сахара.
2. Вбить яйцо, добавить оливковое масло, все посолить.
3. К смеси постепенно всыпать муку, вымешать тесто, оставить на полчаса под пищевой пленкой.
4. Тесто разделить на 15 одинаковых кусочков, каждый их которых раскатать в небольшую лепешку.
5. На каждую лепешку выложить по 2 куска сыра (примерный размер: 10*6 см каждый).
6. Защипать края лепешки.
7. Смешать стакан воды с медом.
8. Каждый пирожок сначала обмануть в воду с медом, затем обвалять в кунжуте.
9. Противень для выпекания застелить пергаментом, выложить пироги. На каждом из них сделать небольшие горизонтальные надрезы.
10. Выпекать в течение 30 минут при температуре 180 °С.