Пирог с помидорами и брынзой

Не знаете, что приготовить на ужин после тяжелого рабочего дня? Мы знаем! Ароматный пирог со свежими помидорами черри и непревзойденной домашней брынзой от ТМ «Новгород-Северский» – лучше ужина не придумать!

Количество порций: 6

Вам понадобится:

• сыр «Брынза домашняя (в рассоле)», или «Брынза домашняя (вакуум)» ТМ «Новгород-Северский» – 250 г;
• яйцо – 1 шт.;
• зеленый лук – 2 шт.;
• помидоры черри – 250 г;
• готовое слоеное тесто – 250 г.

Приготовление

1. Вымыть помидоры, лук нарезать колечками.
2. Тонко раскатать готовое слоеное тесто, вырезать два круга диаметром примерно 23 сантиметра.
3. Брынзу натереть на крупной терке.
4. На предварительно смоченный водой противень положить один круг теста. В центр высыпать тертую брынзу. По кругу разложить помидоры. Все присыпать луковыми колечками.
5. Сверху положить второй кусок теста и защипать края.
6. Пирог смазать яичным желтком и отправить в духовку выпекаться при температуре 220°C на 25 минут.
7. Готовый пирог вынуть из духовки и дать настояться в течение 5 минут.
8. Приятного аппетита!