Итальянский томатный суп с сосисками

21/08/2018
Итальянский томатный суп с сосисками

Мечтаете побывать в Италии? Как минимум, нужно начинать знакомиться с кухней любимой страны. И речь сейчас вовсе не о традиционной пицце, карбонара или ризотто. Предлагаем вам открыть для себя малоизвестное, но безумно вкусное итальянское блюдо – томатный суп с сосисками.

Вам понадобятся:

  • куриный бульон (из 2-х куриных ножек) – 1-1,5 л;
  • сосиски – 5-7 шт.;
  • томаты в собственном соку – 1 банка;
  • луковицы – 2 шт.;
  • чеснок – 2-3 зубчика;
  • фасоль белая или красная – 1 банка;
  • мелкие макаронные изделия («звездочки») – 50 г;
  • «Пармезан Луиджи» ТМ «Prego» - 30 г;
  • базилик, петрушка, оливковое масло – по вкусу.
  • Приготовление

    1. Обжарить в кастрюле сосиски и лук до того времени, пока лук не станет прозрачным.
    2. Добавить помидоры, предварительно удалив все шкурки, а также рубленный чеснок.
    3. Залить все куриным бульоном и тщательно перемешать. Варить под закрытой крышкой 25-30 минут.
    4. Добавить все оставшиеся ингредиенты: фасоль, куриные ноги, базилик, макароны. Посолить, поперчить по вкусу. Варить в течение 3-5 минут до готовности макарон.
    5. Перед подачей посыпать петрушкой и натертым на мелкую терку «Пармезаном Луиджи» ТМ «Prego».

    Приятного аппетита!

Категория: Рецепты
Свежие публикации
Блинчики с индейкой, помидорами и песто
Блинчики с индейкой, помидорами и песто
15/04/2019 / Рецепты
Если вы любите блины, вам не обязательно ждать масленицы. С нашим рецептом вы сможете приготовить их собственноручно.
Читать далее ⟶
Запеченные цветная капуста и брокколи в мультиварке
Запеченные цветная капуста и брокколи в мультиварке
10/04/2019 / Рецепты
Цветная капуста и брокколи считаются одними из самых полезных овощей. Помимо того, что они содержат клетчатку, различные витамины, аминокислоты и минеральные элементы, эти овощи еще и низкокалорийные. Приготовить их можно различными способами, но при обработке в мультиварке они сохраняют больше полезных веществ.
Читать далее ⟶
Пирожки с ветчиной и сыром
Пирожки с ветчиной и сыром
26/02/2019 / Рецепты
Голод захватывает организм, а кушать нечего? В такую минуту вас выручит этот быстрый рецепт сытных пирожков. Пара ингредиентов, 30 минут времени – и ваш быстрый завтрак, обед или ужин готов.
Читать далее ⟶