Итальянский томатный суп с сосисками

21/08/2018
Итальянский томатный суп с сосисками

Мечтаете побывать в Италии? Как минимум, нужно начинать знакомиться с кухней любимой страны. И речь сейчас вовсе не о традиционной пицце, карбонара или ризотто. Предлагаем вам открыть для себя малоизвестное, но безумно вкусное итальянское блюдо – томатный суп с сосисками.

Вам понадобятся:

  • куриный бульон (из 2-х куриных ножек) – 1-1,5 л;
  • сосиски – 5-7 шт.;
  • томаты в собственном соку – 1 банка;
  • луковицы – 2 шт.;
  • чеснок – 2-3 зубчика;
  • фасоль белая или красная – 1 банка;
  • мелкие макаронные изделия («звездочки») – 50 г;
  • «Пармезан Луиджи» ТМ «Prego» - 30 г;
  • базилик, петрушка, оливковое масло – по вкусу.
  • Приготовление

    1. Обжарить в кастрюле сосиски и лук до того времени, пока лук не станет прозрачным.
    2. Добавить помидоры, предварительно удалив все шкурки, а также рубленный чеснок.
    3. Залить все куриным бульоном и тщательно перемешать. Варить под закрытой крышкой 25-30 минут.
    4. Добавить все оставшиеся ингредиенты: фасоль, куриные ноги, базилик, макароны. Посолить, поперчить по вкусу. Варить в течение 3-5 минут до готовности макарон.
    5. Перед подачей посыпать петрушкой и натертым на мелкую терку «Пармезаном Луиджи» ТМ «Prego».

    Приятного аппетита!

Категория: Рецепты
Свежие публикации
Гарнир «Герцогиня»
Гарнир «Герцогиня»
09/12/2021 / Рецепты
Думаете, что удивить гостей можно только сложносочиненными салатами, креативными закусками или монументальностью основных блюд? А мы заявляем, что гарнир также может быть необычным и красивым. И в доказательство своим словам предлагаем приготовить на новогодний стол (и не только!) праздничный картофельный гарнир «Герцогиня».
Читать далее ⟶
Салат с черносливом, киви и гранатом
Салат с черносливом, киви и гранатом
09/12/2021 / Рецепты
Как же обойтись в новогоднюю ночь без слоеного салата на столе? Конечно нельзя, говорим мы. И вовсе не обязательно, чтобы это была лишь традиционная шуба. Предлагаем вам еще один вариант салата, выложенного слоями, который порадует замечательным легким и свежим вкусом, благодаря фруктам в его составе.
Читать далее ⟶
Жульен в тарталетках
Жульен в тарталетках
09/12/2021 / Рецепты
Нет ничего более простого и в то же время восхищающего, чем посмотреть на привычные нам вещи под новым углом. Например, подать жюльен не в привычных горшочках, а в тарталетках. И вкусная, удобная, несложная в приготовлении новогодняя закуска готова!
Читать далее ⟶