Куриные грудки, фаршированные брынзой и зеленью

Не знаете, что подать на обед или ужин? Предлагаем довериться нам и приготовить очень простое и вкусное блюдо – куриные грудки с начинкой из брынзы и зелени. Сочная курочка в сочетании с мягким вкусом сыра ТМ «Новгород-Северский» получается настолько вкусной, что хочется еще и еще. Ваша семья непременно оценит это блюдо и попросит добавки.

Количество порций: 3

Вам понадобится:

• куриное филе – 300 грамм;
• сливочное масло – 70 грамм;
• сыр «Брынза домашняя (в рассоле)», или «Брынза домашняя (вакуум)» ТМ «Новгород-Северский» – 120 грамм;
• орегано – 10 грамм;
• зелень – 10 грамм;
• бульон – 150 мл;
• сок лимона – 0,5 лимона;
• соль, перец – по вкусу.

Приготовление

1. Брынзу нарезать мелкими кубиками, смешать с орегано и порубленной зеленью.
2. В курином филе сделать надрез таким образом, чтобы получился своеобразный кармашек.
3. Начинить филе брынзой ТМ «Новгород-Северский» с зеленью, заколоть зубочистками, посолить, поперчить.
4. На раскалённой сковороде с обеих сторон обжарить филе до образования золотистой корочки.
5. Убавить огонь, закрыть сковороду крышкой, оставить курицу томиться до готовности.
6. Готовим соус: влить бульон в сковороду, где готовились грудки, сделать средний огонь, добавить в бульон лимонный сок и масло. Варить на сильном огне 2 минуты до загустения.
7. На тарелку выложить филе, полить соусом. Подавать с гарниром из риса или пасты.