Овощи гриль с сырной заправкой

29/08/2019
Овощи гриль с сырной заправкой

Как можно еще приготовить овощи-гриль? Казалась бы, более очевидного и простого рецепта в мире не существует. Но мы готовы вас удивить – пикантная сырная заправка сделает вкус привычного блюда насыщенным и незабываемым.

Вам понадобятся:

  • баклажан –1 шт.;
  • кабачок — 1 шт.;
  • масло оливковое – 4 ст. л.;
  • приправа для маринования овощей и грибов гриль – 1 ч. л.;
  • соль – по вкусу;
  • лимон (выжать сок) – 0.5 шт.;
  • сыр «Пармезан Маджоре» ТМ «Prego» – 100 г;
  • базилик (зеленый, небольшой) – 1 пучок;

Приготовление

  1. Кабачки и баклажаны промыть, нарезать шайбами.
  2. Два литра воды поставить на огонь, всыпать приправу для маринования овощей и грибов гриль. Рассол вскипятить и остудить.
  3. В холодный рассол положить на 20 минут кабачки и баклажаны.
  4. В разогретой сковороде гриль партиями обжарить кабачки и баклажаны, предварительно сбрызнув оливковым маслом.
  5. Сыр «Пармезан Маджоре» ТМ «Prego» натереть на мелкой терке. Базилик порвать руками. Соединить пармезан с оливковым маслом и соком лимона. Добавить базилик и соль по вкусу. Все это тщательно перемешать.
  6. Горячие обжаренные кабачки и баклажаны выложить на тарелку. Добавить заправку и перемешать.
Категория: Рецепты
Свежие публикации
Кабачковые рулетики с курицей и сыром
Кабачковые рулетики с курицей и сыром
03/10/2019 / Рецепты
Как правило, рулетики из кабачков служат легкой закуской. Но не в этот раз. Пару нехитрых ингредиентов, немного магии на кухне и щепотка настроения превратят незамысловатый перекус в полноценный питательный обед или ужин.
Читать далее ⟶
Лазанья болоньезе с соусом бешамель
Лазанья болоньезе с соусом бешамель
03/10/2019 / Рецепты
Существует ли универсальное слово, известное всему миру? Да – лазанья! Это блюдо настолько популярно, что вы просто обязаны приготовить его хотя бы раз в жизни. Приступаем!
Читать далее ⟶
Салат из шпината с маслом грецкого ореха
Салат из шпината с маслом грецкого ореха
03/10/2019 / Рецепты
Иногда блюду необходим один ингредиент, чтобы превратить его в настоящий кулинарный шедевр. В нашем салате – это масло грецкого ореха. Поехали!
Читать далее ⟶