Овощи гриль с сырной заправкой

29/08/2019
Овощи гриль с сырной заправкой

Как можно еще приготовить овощи-гриль? Казалась бы, более очевидного и простого рецепта в мире не существует. Но мы готовы вас удивить – пикантная сырная заправка сделает вкус привычного блюда насыщенным и незабываемым.

Вам понадобятся:

  • баклажан –1 шт.;
  • кабачок — 1 шт.;
  • масло оливковое – 4 ст. л.;
  • приправа для маринования овощей и грибов гриль – 1 ч. л.;
  • соль – по вкусу;
  • лимон (выжать сок) – 0.5 шт.;
  • сыр «Пармезан Маджоре» ТМ «Prego» – 100 г;
  • базилик (зеленый, небольшой) – 1 пучок;

Приготовление

  1. Кабачки и баклажаны промыть, нарезать шайбами.
  2. Два литра воды поставить на огонь, всыпать приправу для маринования овощей и грибов гриль. Рассол вскипятить и остудить.
  3. В холодный рассол положить на 20 минут кабачки и баклажаны.
  4. В разогретой сковороде гриль партиями обжарить кабачки и баклажаны, предварительно сбрызнув оливковым маслом.
  5. Сыр «Пармезан Маджоре» ТМ «Prego» натереть на мелкой терке. Базилик порвать руками. Соединить пармезан с оливковым маслом и соком лимона. Добавить базилик и соль по вкусу. Все это тщательно перемешать.
  6. Горячие обжаренные кабачки и баклажаны выложить на тарелку. Добавить заправку и перемешать.
Категория: Рецепты
Свежие публикации
Тортилья с сыром
Тортилья с сыром
28/04/2020 / Рецепты
Приелась пицца и хочется чего-то новенького? А может вы просто не любите долго возиться с тестом? Тогда попробуйте приготовить оригинальный перекус с помощью тортильи. Начинка может быть любой, но мы поделимся с вами одним из самых простых и очень вкусных вариантов.
Читать далее ⟶
Пирог с сыром и мясом
Пирог с сыром и мясом
20/04/2020 / Рецепты
Простые ингредиенты, быстрота приготовления и необыкновенный вкус — вот три составляющих идеального блюда. И все это относится к сытному пирогу с мясом и сыром. Можно готовить хоть каждый день!
Читать далее ⟶
Запеченные помидоры с сыром и овсянкой
Запеченные помидоры с сыром и овсянкой
12/04/2020 / Рецепты
Кулинария — искусство необычных сочетаний и ярких вкусов. А еще — неожиданных открытий, когда, на первый взгляд, совершенно далекие друг от друга ингредиенты создают вкусовой фейерверк в готовом блюде. Доказательством тому станет оригинальный гарнир к мясу — сочные помидоры с овсяной начинкой.
Читать далее ⟶