Фалафель

15/01/2020
Фалафель

Египет богат не только красотой морских глубин и пирамидами, но и прекрасной кухней. Фалафель – одно из самых популярных блюд Ближнего Востока. А еще это очень вкусно. Приготовьте и убедитесь сами.


Вам понадобятся:

  • нут – 250 г;
  • сыр «Голландский» ТМ «Новгород-Северский» – 100 г;
  • острый перец – небольшой стручок;
  • молотый кориандр – 1 ч.л.;
  • зира – 1 ч.л.;
  • кинза – щепотка;
  • петрушка – щепотка;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • яйцо – 1 шт;
  • соль – по вкусу.


Приготовление:

  1. Нут замочить на ночь. Обсушить и вместе с зеленью и специями перемолоть в блендере.
  2. В смесь добавить яйцо, перемешать до однородной густой массы.
  3. Сформировать шарики, диаметром ~ 3 см.
  4. Сыр порезать небольшими кубиками и начинить шарики.
  5. Обжарить с двух сторон на масле.
  6. Отправить в разогретую духовку до 190 градусов на 20-30 минут.
  7. Подавать с любимым соусом.
  8. Когда сыр расплавится, жюльен с грибами и курицей можно подавать к столу. 

Категория: Рецепты
Свежие публикации
Гарнир «Герцогиня»
Гарнир «Герцогиня»
09/12/2021 / Рецепты
Думаете, что удивить гостей можно только сложносочиненными салатами, креативными закусками или монументальностью основных блюд? А мы заявляем, что гарнир также может быть необычным и красивым. И в доказательство своим словам предлагаем приготовить на новогодний стол (и не только!) праздничный картофельный гарнир «Герцогиня».
Читать далее ⟶
Салат с черносливом, киви и гранатом
Салат с черносливом, киви и гранатом
09/12/2021 / Рецепты
Как же обойтись в новогоднюю ночь без слоеного салата на столе? Конечно нельзя, говорим мы. И вовсе не обязательно, чтобы это была лишь традиционная шуба. Предлагаем вам еще один вариант салата, выложенного слоями, который порадует замечательным легким и свежим вкусом, благодаря фруктам в его составе.
Читать далее ⟶
Жульен в тарталетках
Жульен в тарталетках
09/12/2021 / Рецепты
Нет ничего более простого и в то же время восхищающего, чем посмотреть на привычные нам вещи под новым углом. Например, подать жюльен не в привычных горшочках, а в тарталетках. И вкусная, удобная, несложная в приготовлении новогодняя закуска готова!
Читать далее ⟶