Брускетты с томатной начинкой

03/05/2018
Брускетты с томатной начинкой

Брускетта - итальянский вариант украинского бутерброда с салом. Нежная хрустящая булочка в сочетании со свежей начинкой из томатов и сыра «Адмирал» покорит желудок каждого гурмана!

Вам понадобится:

  • баклажан - 1 шт.;
  • сыр «Адмирал» ТМ «Новгород-Северский» - 150 г;
  • помидоры - 3 шт.;
  • чеснок - 2 зубчика;
  • петрушка - пучок;
  • багет - 2 шт.;
  • лимон - 1 шт.;
  • маслины без косточек - 8 шт.;
  • растительное масло - 2 ст. л.;
  • соль, перец - по вкусу.

Приготовление

  1. Вдоль разрезать баклажан на 4 ровных части, посолить, поперчить, смазать маслом и отправить на сковороду-гриль обжариваться с каждой стороны по 4 минуты.
  2. Два багета разрезать на две части, обжарить на гриле.
  3. Измельчить чеснок, петрушку, помидоры и маслины, все перемешать. К смеси добавить лимонный сок, перец и соль.
  4. Сыр «Адмирал» ТМ «Новгород-Северский» нарезать тонкими слайсами.
  5. На каждый кусок багета выложить баклажан, слайс сыра и томатную смесь.

Приятного аппетита!

Категория: Рецепты
Свежие публикации
Гарнир «Герцогиня»
Гарнир «Герцогиня»
09/12/2021 / Рецепты
Думаете, что удивить гостей можно только сложносочиненными салатами, креативными закусками или монументальностью основных блюд? А мы заявляем, что гарнир также может быть необычным и красивым. И в доказательство своим словам предлагаем приготовить на новогодний стол (и не только!) праздничный картофельный гарнир «Герцогиня».
Читать далее ⟶
Салат с черносливом, киви и гранатом
Салат с черносливом, киви и гранатом
09/12/2021 / Рецепты
Как же обойтись в новогоднюю ночь без слоеного салата на столе? Конечно нельзя, говорим мы. И вовсе не обязательно, чтобы это была лишь традиционная шуба. Предлагаем вам еще один вариант салата, выложенного слоями, который порадует замечательным легким и свежим вкусом, благодаря фруктам в его составе.
Читать далее ⟶
Жульен в тарталетках
Жульен в тарталетках
09/12/2021 / Рецепты
Нет ничего более простого и в то же время восхищающего, чем посмотреть на привычные нам вещи под новым углом. Например, подать жюльен не в привычных горшочках, а в тарталетках. И вкусная, удобная, несложная в приготовлении новогодняя закуска готова!
Читать далее ⟶