Брускетты с томатной начинкой

03/05/2018
Брускетты с томатной начинкой

Брускетта - итальянский вариант украинского бутерброда с салом. Нежная хрустящая булочка в сочетании со свежей начинкой из томатов и сыра «Адмирал» покорит желудок каждого гурмана!

Вам понадобится:

  • баклажан - 1 шт.;
  • сыр «Адмирал» ТМ «Новгород-Северский» - 150 г;
  • помидоры - 3 шт.;
  • чеснок - 2 зубчика;
  • петрушка - пучок;
  • багет - 2 шт.;
  • лимон - 1 шт.;
  • маслины без косточек - 8 шт.;
  • растительное масло - 2 ст. л.;
  • соль, перец - по вкусу.

Приготовление

  1. Вдоль разрезать баклажан на 4 ровных части, посолить, поперчить, смазать маслом и отправить на сковороду-гриль обжариваться с каждой стороны по 4 минуты.
  2. Два багета разрезать на две части, обжарить на гриле.
  3. Измельчить чеснок, петрушку, помидоры и маслины, все перемешать. К смеси добавить лимонный сок, перец и соль.
  4. Сыр «Адмирал» ТМ «Новгород-Северский» нарезать тонкими слайсами.
  5. На каждый кусок багета выложить баклажан, слайс сыра и томатную смесь.

Приятного аппетита!

Категория: Рецепты
Свежие публикации
Тортилья с сыром
Тортилья с сыром
28/04/2020 / Рецепты
Приелась пицца и хочется чего-то новенького? А может вы просто не любите долго возиться с тестом? Тогда попробуйте приготовить оригинальный перекус с помощью тортильи. Начинка может быть любой, но мы поделимся с вами одним из самых простых и очень вкусных вариантов.
Читать далее ⟶
Пирог с сыром и мясом
Пирог с сыром и мясом
20/04/2020 / Рецепты
Простые ингредиенты, быстрота приготовления и необыкновенный вкус — вот три составляющих идеального блюда. И все это относится к сытному пирогу с мясом и сыром. Можно готовить хоть каждый день!
Читать далее ⟶
Запеченные помидоры с сыром и овсянкой
Запеченные помидоры с сыром и овсянкой
12/04/2020 / Рецепты
Кулинария — искусство необычных сочетаний и ярких вкусов. А еще — неожиданных открытий, когда, на первый взгляд, совершенно далекие друг от друга ингредиенты создают вкусовой фейерверк в готовом блюде. Доказательством тому станет оригинальный гарнир к мясу — сочные помидоры с овсяной начинкой.
Читать далее ⟶