Бисквитный омлет с сыром «Базилико»
05/04/2018
Что делать, если очень сильно любишь соус песто, сыр и вкусные завтраки? Все просто – необходимо взять сыр «Базилико» ТМ «Новгород-Северский», яйца и приготовить из этого отличное блюдо! Получается вкуснее, чем в лучших ресторанах Италии.
Количество порций: 2
Вам понадобится:
- яйца куриные – 6 шт.;
- сыр «Базилико» ТМ «Новгород-Северский» – 150 г;
- сливочное масло – 1/2 ч. л.;
- соль, перец – по вкусу.
Приготовление
- Желтки отделить от белков.
- Взбить желтки, посолить, поперчить.
- В отдельной миске взбить блендером белки до устойчивых пиков.
- Сыр «Базилико» ТМ «Новгород-Северский» нарезать тонкими ломтиками.
- Соединить взбитые белки с желтками, аккуратно перемешать венчиком.
- В сковороде разогреть сливочное масло, влить массу из яиц, положить ломтики сыра «Базилико», накрыть крышкой.
- Через 30 секунд крышку снять и отправить сковороду с омлетом в разогретую духовку еще на 20 секунд (режим: гриль).
- Подавать со свежими овощами.
Категория: Рецепты