Все для любимых: сырный декор к празднику 8 марта

27/02/2018
Все для любимых: сырный декор к празднику 8 марта

Вот уже совсем скоро и наступит долгожданный праздник для всей прекрасной половины человечества – 8 марта. Кто-то собирается поздравить свою вторую половинку цветами и дорогими подарками, а кто-то хочет удивить собственноручно приготовленным завтраком в постель или шикарным ужином. Именно для тех, кто выбрал второй вариант или захотел совместить все вышеперечисленное, мы расскажем, как сделать оригинальный и вкусный декор из любимого сыра и придать «изюминку» любому блюду.

Сырная «корзинка» для праздничного салата

Вкусный и легкий салатик – один из самых простых способов порадовать свою любимую. Делать это блюдо несложно, рецептов много, и даже калории не страшны, ведь можно приготовить полезный и диетический вариант. Но не спешите доставать хрустальную салатницу, которая припасена для особо торжественных случаев. Куда лучше презентовать блюдо в креативной и, главное, съедобной корзинке из сыра.

Чтобы сделать такую корзинку, понадобятся твердый сыр (отлично подойдет сыры «Голландский» ТМ «Новгород-Северский» или «Пармезан Маджоре» ТМ «Prego») – 80-100 г и глубокая тарелка, салатник либо пиала (можно воспользоваться также силиконовой формочкой для кекса).

Совет: чтобы сырная корзинка была более плотная и лучше держала форму, добавьте к сыру 1 ч. л. крахмала.

Сыр натираем на мелкой или крупной (чтобы сделать ажурную корзинку) терке, после застилаем противень пергаментной бумагой и выкладываем сыр, формируя блинчик. Далее помещаем противень в духовку и держим при 2000С 4-5 мин. до расплавления сыра. Потом аккуратно поддеваем блинчик лопаточкой и положите его на перевернутую тарелку. Далее через салфетку придаем сырной тарелочке форму. Бумага впитает в себя излишки жира и позволит не обжечь руки. Ждем, пока сыр застынет, и, вуаля, сырная корзинка готова!

В нее можно положить аппетитный овощной, рыбный или мясной салатик, а также подать в корзинке фруктовую нарезку, полив сверху взбитыми сливками. А еще лучше – наполнить корзинку «цветами», сделанными из того же сыра! Как красиво оформить сырный букет – читаем дальше.

Вместо живых цветов – сырные «розы»

Цветы, которые никогда не завянут, а напротив, принесут небывалое гастрономическое наслаждение. Съедобный букет – креативный способ выразить любовь и привязанность к своей второй половинке. Для создания милых розочек подойдет любой твердый сыр. Как оригинальный вариант, мы рекомендуем «мраморный» зеленый «Базилико» ТМ «Prego». Тонкие лепестки можно сделать с помощью специальной лопаточки, но если ее нет, на помощь придет обыкновенная ложка. Итак, приступаем:

  • Сыр нарезаем как можно тоньше. Ломтики должны быть одинаковой толщины и не ломаться при складывании цветов.
  • Сворачиваем один ломтик в трубочку и продолжаем добавлять остальные «лепестки», отгибая и формируя края с помощью ложки.
  • Получившуюся «розу» закрепляем зубочисткой, проткнув ее насквозь у основания.

Такие «розочки» можно подавать в виде отдельной закуски, использовать в качестве украшения для сырной тарелки или салатов.

Оригинальные закуски с помощью формочек

Если времени на креатив не так уж много, на помощь придут специальные формочки в виде различных фигурок (звездочек, листиков, сердечек). Рассказываем 3 варианта милых закусок, которые уж точно впечатлят вашу любимую в день 8 марта.

1. Бутерброды «Пирамида». Понадобятся формочки разных размеров, хлеб, сыр нескольких цветов (рекомендуем «Бифисыр» и «Бифидосыр» ТМ «Новгород-Северский», «Чеддер Даниэль» и «Базилико» ТМ «Prego»), ветчина по желанию. С помощью самой большой формы вырезаем кусочки хлеба для основы бутерброда, а другими поменьше – сыр и ветчину, чередуя цвета. Собираем бутерброд от больших фигурок к самой маленькой.

2. Аппетитные канапе из сыра и овощей. Берем твердый сыр без дырок (рекомендуем «Бифисыр», «Голландский» или «Фламандский» ТМ «Новгород-Северский»), вареную колбасу, огурец, красный перец и формочки одного размера. Вырезаем фигурки и формируем вкусные канапе, украшая их оливками, маслинами, помидорами черри.

3. Фруктовая закуска с сыром. Можно использовать сыры, которые мы рекомендовали в предыдущей закуске, и различные фрукты: ананас, яблоко, груша, авокадо, банан и т.д., а также формочки разных размеров. Сперва вырезаем геометрические фигурки побольше: квадрат, круг треугольник. Из них с помощью маленьких формочек вырезаем другие элементы, например, сердца или звездочки. Инкрустируем большие фигурки маленькими элементами, подбирая их по вкусу и цвету.

Список оригинальных рецептов готов! А мы рекомендуем применять эти идеи не только 8 марта и почаще радовать своих любимых женщин.

Категория: Рецепты
Свежие публикации
Блинчики с индейкой, помидорами и песто
Блинчики с индейкой, помидорами и песто
15/04/2019 / Рецепты
Если вы любите блины, вам не обязательно ждать масленицы. С нашим рецептом вы сможете приготовить их собственноручно.
Читать далее ⟶
Запеченные цветная капуста и брокколи в мультиварке
Запеченные цветная капуста и брокколи в мультиварке
10/04/2019 / Рецепты
Цветная капуста и брокколи считаются одними из самых полезных овощей. Помимо того, что они содержат клетчатку, различные витамины, аминокислоты и минеральные элементы, эти овощи еще и низкокалорийные. Приготовить их можно различными способами, но при обработке в мультиварке они сохраняют больше полезных веществ.
Читать далее ⟶
Пирожки с ветчиной и сыром
Пирожки с ветчиной и сыром
26/02/2019 / Рецепты
Голод захватывает организм, а кушать нечего? В такую минуту вас выручит этот быстрый рецепт сытных пирожков. Пара ингредиентов, 30 минут времени – и ваш быстрый завтрак, обед или ужин готов.
Читать далее ⟶