Зразы из телятины с грибами и сыром в мультиварке

Ждете гостей? Хотите удивить их новым кулинарным шедевром? Приготовьте зразы из телятины с грибами и сыром в мультиварке! Это необычное блюдо восхитит своим неповторимым и изысканным вкусом.

Вам понадобится:

• фарш из телятины – 1 кг;
• яйцо – 1 шт.;
• луковица –1 шт.;
• чеснок – 2 зубчика;
• шампиньоны – 200 г;
• петрушка – 2 веточки;
• сыр «Вершковый» ТМ «Новгород-Северский» – 100 г;
• панировочные сухари – 100 г;
• сливки – 150 мл;
• сливочное масло – 30 г;
• оливковое масло – 50 г;
• перец, соль – по вкусу.

Приготовление

1. Для начала подготовьте мультиварку и ингредиенты.
2. Мелко нарежьте лук и потушите на сливочном масле в режиме «Жарка» в течение 10 минут. Соедините фарш, яйцо и лук, посолите, приправьте черным перцем и перемешайте.
3. Мелко нарежьте грибы, чеснок и листочки петрушки порубите.
4. Грибы обжарьте на оливковом масле в режиме «Жарка» в течение 15 минут. Переложите в миску, подсолите, добавьте тертый сыр «Вершковый» ТМ «Новгород-Северский», чеснок и петрушку. Перемешайте и слегка охладите.
5. Сформируйте из фарша лепешки, выкладывая на середину по 1-2 ст. л. начинки и соедините края. Придайте зразам овальную форму и обваляйте в панировочных сухарях.
6. Добавьте в чашу мультиварки оливковое масло и обжарьте зразы с двух сторон в режиме «Жарка» до золотистого цвета. Влейте сливки, установите режим «Тушение» и готовьте 30 минут.

Зразы готовы! Их можно подавать с гречневой кашей или картофельным пюре. Это изысканное и нежное блюдо удивит ваших гостей! Его можете готовить и в будни, и в праздники!