Жюльен с курицей и грибами

Курица с грибами по праву может носить статус самого вкусного сочетания. А если еще добавить любимый сыр, сливки и зелень, то можно вовсе потерять голову от удовольствия.

Вам понадобятся:

• филе куриное – 400 г;
  
• шампиньоны – 300 г;
  
• лук репчатый – 100 г;
  
• сливки 20-30% – 200 мл;
  
• сыр «Голландский» ТМ «Новогород-Северский» – 150 г;
  
• масло растительное – 2 ст. ложки;
  
• соль, перец – по вкусу;
  
• зелень (базилик или салатные листья) – для украшения.
  

Приготовление:

1. Нарезать куриное филе небольшими кусочками.
   
2. Курицу обжарить на растительном масле несколько минут до полуготовности.
   
3. Лук мелко нарезать, добавить к курице. Содержимое жарить еще 3-4 минуты.
   
4. Шампиньоны крупно нарезать и добавить к содержимому сковороды.
   
5. Жарить до того момента, пока из грибов выпарится влага. Затем посолить, поперчить.
   
6. Готовить курицу с луком и грибами в течение 5-7 минут.
   
7. Курицу и грибы залить сливками и немного прогреть. 
   
8. Сыр «Голландский» ТМ «Новгород-Северский» натереть на крупной терке и выложить сверху.
   
9. Выключить огонь на 3-5 минут, и накрыть сковороду крышкой.
   
10. Когда сыр расплавится, жюльен с грибами и курицей можно подавать к столу.