Картофель с курицей под соусом из брынзы

Сегодня уже никого не удивишь обычным картофелем с курицей. Но с заправкой из брынзы ТМ «Новгород-Северский» это посредственное блюдо получит новый статус.

Вам понадобится:

• куриные голени – 4 шт.;
• картофель – 6 шт.;
• репчатый лук – 1 шт.;
• чеснок – 3 зубчика;
• сыр «Брынза домашняя» ТМ «Новгород-Северский» – 200 г;
• жидкие сливки – 50 мл;
• лавровые листья;
• хмели-сунели – 1 ст.л.;
• смесь укропа и петрушки, протертых с солью
• перец – 3 ст.л.

Приготовление:

1. Нарезать картофель крупными кружками, отварить в течение пяти минут.
2. Лук нарезать тонкими полукольцами.
3. Дно жаропрочной формы покрыть лавровыми листьями и разложить по ним отваренный картофель, нарезанный лук и курицу.
4. Накрыть блюдо фольгой и поставить в разогретую духовку на 20 минут.
5. Для соуса взбить блендером брынзу, сливки, зелень, порубленный чеснок и хмели-сунели.
6. Вынуть блюдо из духовки, залить соусом, посыпать перцем. Запекать без фольги еще 20 минут до красивой корочки.