Мексиканская кесадилья с сыром и овощами

10/01/2018
Мексиканская кесадилья с сыром и овощами

Хит мексиканской кухни – теплая хрустящая кесадилья. Варианты мясных и овощных начинок полностью зависят от ваших предпочтений, но обязательным ингредиентом должен быть сыр, который при нагревании плавится и придает лепешкам нежный, немного пряный вкус. Предлагаем попробовать вариант быстрого и легкого завтрака – мексиканскую кесадилью с овощами и сыром чеддер ТМ «Prego».

Количество порций – 3-4

Вам понадобятся:

  • тортильи – 3-4 шт.
  • красный перец – 1 шт.
  • консервированная кукуруза – 1/3 банки
  • шпинат – 50 г
  • сыр «Чеддер Классик» ТМ «Prego» – 150 г
  • лук репчатый – 1 шт.
  • зелень – 1 пучок
  • соль, специи – по вкусу

Приготовление

  1. Начинать приготовление лучше всего со шпината, т.к. он нуждается в термической обработке. Помыть, подсушить и обжарить шпинат на оливковом масле нужно около 4-5 минут.
  2. Красный перец нарезать на мелкие кусочки, к нему добавить кукурузу, обжаренный шпинат и лук.
  3. Натереть сыр «Чеддер Классик» на терке, перемешать с овощами, добавить соль, специи.
  4. На половину тортильи равномерно выложить начинку, накрыть второй половиной и поджарить на разогретой сковородке в течение 2-3 минут, пока не расплавится сыр.
  5. Немного остывшую кесадилью нарезать на 3-4 части. Подавать можно со сметаной, либо другим любимым соусом.
Категория: Рецепты
Свежие публикации
Салат из запеченных овощей
Салат из запеченных овощей
28/05/2019 / Рецепты
Салат из запеченных овощей – это не только отличный гарнир к мясу, но и питательное самостоятельное блюдо. А если к овощам добавить яркий вкус брынзы ТМ «Новгород-Северский», то можно навсегда остаться в плену любви к этому замечательному салату.
Читать далее ⟶
Сырные вонтоны
Сырные вонтоны
20/05/2019 / Рецепты
Можно совершить гастрономический тур в Китай, а можно поступить проще и приготовить традиционную закуску Поднебесной дома. Если вы выбрали второй вариант, хотим познакомить вас с оригинальным блюдом под названием вонтоны или китайские пельмени. Только вместо мясной начинки внутри будет аппетитный жидкий сыр.
Читать далее ⟶
Сэндвич на завтрак
Сэндвич на завтрак
14/05/2019 / Рецепты
Утро – время, когда просыпается не только организм, но и зверский аппетит. В этом случае на помощь может прийти быстрый и сытный завтрак – сэндвич с куриной грудкой. Наслаждайтесь!
Читать далее ⟶