Бртуч – лаваш с сырной начинкой

07/12/2017
Бртуч – лаваш с сырной начинкой

Любите ближневосточную шаурму? Обожаете мексиканский буррито? Пора этот список пополнить еще и армянским аналогом – сытным и полезным бртучем. Главное отличие этого блюда его «дальних родственников» – зелень и сыр, без которых бртуч – не бртуч. Это блюдо станет отличным вариантом завтрака, а также хорошей идеей для легкого и полезного ужина. Приготовьте бртуч по нашему рецепту и насладитесь непревзойденным вкусом свежей зелени в сочетании с тянущимся сыром, завернутыми в хрустящую корочку лаваша.

Вам понадобится:

  • лаваш тонкий – 3 штуки;
  • сыр «Вершковый» ТМ «Новгород-Северский» – 150 грамм;
  • сыр «Домашний» ТМ «Новгород-Северский» – 150 грамм;
  • кинза, кориандр – 20 грамм;
  • зеленый лук – 20 грамм;
  • укроп – 20 грамм;
  • петрушка – 20 грамм.

Приготовление:

  1. Сыр «Вершковый» и «Домашний» натереть на терке.
  2. Лук, петрушку, кинзу и укроп промыть холодной водой, убрать лишнюю влагу, мелко нарезать.
  3. Поставить сковороду на плиту.
  4. Армянский лаваш разделить пополам, выложить зелень, посыпать тёртым сыром и завернуть. Каждый рулет разрезать на две равные части.
  5. Рулетики отправить на раскаленную сковороду без масла и обжарить в течение минуты с каждой стороны.
  6. Готовые бртучи выложить на тарелку и подать на стол.
Категория: Рецепты
Свежие публикации
Блинчики с индейкой, помидорами и песто
Блинчики с индейкой, помидорами и песто
15/04/2019 / Рецепты
Если вы любите блины, вам не обязательно ждать масленицы. С нашим рецептом вы сможете приготовить их собственноручно.
Читать далее ⟶
Запеченные цветная капуста и брокколи в мультиварке
Запеченные цветная капуста и брокколи в мультиварке
10/04/2019 / Рецепты
Цветная капуста и брокколи считаются одними из самых полезных овощей. Помимо того, что они содержат клетчатку, различные витамины, аминокислоты и минеральные элементы, эти овощи еще и низкокалорийные. Приготовить их можно различными способами, но при обработке в мультиварке они сохраняют больше полезных веществ.
Читать далее ⟶
Пирожки с ветчиной и сыром
Пирожки с ветчиной и сыром
26/02/2019 / Рецепты
Голод захватывает организм, а кушать нечего? В такую минуту вас выручит этот быстрый рецепт сытных пирожков. Пара ингредиентов, 30 минут времени – и ваш быстрый завтрак, обед или ужин готов.
Читать далее ⟶