Бртуч – лаваш с сырной начинкой

07/12/2017
Бртуч – лаваш с сырной начинкой

Любите ближневосточную шаурму? Обожаете мексиканский буррито? Пора этот список пополнить еще и армянским аналогом – сытным и полезным бртучем. Главное отличие этого блюда его «дальних родственников» – зелень и сыр, без которых бртуч – не бртуч. Это блюдо станет отличным вариантом завтрака, а также хорошей идеей для легкого и полезного ужина. Приготовьте бртуч по нашему рецепту и насладитесь непревзойденным вкусом свежей зелени в сочетании с тянущимся сыром, завернутыми в хрустящую корочку лаваша.

Вам понадобится:

  • лаваш тонкий – 3 штуки;
  • сыр «Вершковый» ТМ «Новгород-Северский» – 150 грамм;
  • сыр «Домашний» ТМ «Новгород-Северский» – 150 грамм;
  • кинза, кориандр – 20 грамм;
  • зеленый лук – 20 грамм;
  • укроп – 20 грамм;
  • петрушка – 20 грамм.

Приготовление:

  1. Сыр «Вершковый» и «Домашний» натереть на терке.
  2. Лук, петрушку, кинзу и укроп промыть холодной водой, убрать лишнюю влагу, мелко нарезать.
  3. Поставить сковороду на плиту.
  4. Армянский лаваш разделить пополам, выложить зелень, посыпать тёртым сыром и завернуть. Каждый рулет разрезать на две равные части.
  5. Рулетики отправить на раскаленную сковороду без масла и обжарить в течение минуты с каждой стороны.
  6. Готовые бртучи выложить на тарелку и подать на стол.
Категория: Рецепты
Свежие публикации
Тортилья с сыром
Тортилья с сыром
28/04/2020 / Рецепты
Приелась пицца и хочется чего-то новенького? А может вы просто не любите долго возиться с тестом? Тогда попробуйте приготовить оригинальный перекус с помощью тортильи. Начинка может быть любой, но мы поделимся с вами одним из самых простых и очень вкусных вариантов.
Читать далее ⟶
Пирог с сыром и мясом
Пирог с сыром и мясом
20/04/2020 / Рецепты
Простые ингредиенты, быстрота приготовления и необыкновенный вкус — вот три составляющих идеального блюда. И все это относится к сытному пирогу с мясом и сыром. Можно готовить хоть каждый день!
Читать далее ⟶
Запеченные помидоры с сыром и овсянкой
Запеченные помидоры с сыром и овсянкой
12/04/2020 / Рецепты
Кулинария — искусство необычных сочетаний и ярких вкусов. А еще — неожиданных открытий, когда, на первый взгляд, совершенно далекие друг от друга ингредиенты создают вкусовой фейерверк в готовом блюде. Доказательством тому станет оригинальный гарнир к мясу — сочные помидоры с овсяной начинкой.
Читать далее ⟶