Бртуч – лаваш с сырной начинкой

07/12/2017
Бртуч – лаваш с сырной начинкой

Любите ближневосточную шаурму? Обожаете мексиканский буррито? Пора этот список пополнить еще и армянским аналогом – сытным и полезным бртучем. Главное отличие этого блюда его «дальних родственников» – зелень и сыр, без которых бртуч – не бртуч. Это блюдо станет отличным вариантом завтрака, а также хорошей идеей для легкого и полезного ужина. Приготовьте бртуч по нашему рецепту и насладитесь непревзойденным вкусом свежей зелени в сочетании с тянущимся сыром, завернутыми в хрустящую корочку лаваша.

Вам понадобится:

  • лаваш тонкий – 3 штуки;
  • сыр «Вершковый» ТМ «Новгород-Северский» – 150 грамм;
  • сыр «Домашний» ТМ «Новгород-Северский» – 150 грамм;
  • кинза, кориандр – 20 грамм;
  • зеленый лук – 20 грамм;
  • укроп – 20 грамм;
  • петрушка – 20 грамм.

Приготовление:

  1. Сыр «Вершковый» и «Домашний» натереть на терке.
  2. Лук, петрушку, кинзу и укроп промыть холодной водой, убрать лишнюю влагу, мелко нарезать.
  3. Поставить сковороду на плиту.
  4. Армянский лаваш разделить пополам, выложить зелень, посыпать тёртым сыром и завернуть. Каждый рулет разрезать на две равные части.
  5. Рулетики отправить на раскаленную сковороду без масла и обжарить в течение минуты с каждой стороны.
  6. Готовые бртучи выложить на тарелку и подать на стол.
Категория: Рецепты
Свежие публикации
Кабачковые рулетики с курицей и сыром
Кабачковые рулетики с курицей и сыром
03/10/2019 / Рецепты
Как правило, рулетики из кабачков служат легкой закуской. Но не в этот раз. Пару нехитрых ингредиентов, немного магии на кухне и щепотка настроения превратят незамысловатый перекус в полноценный питательный обед или ужин.
Читать далее ⟶
Лазанья болоньезе с соусом бешамель
Лазанья болоньезе с соусом бешамель
03/10/2019 / Рецепты
Существует ли универсальное слово, известное всему миру? Да – лазанья! Это блюдо настолько популярно, что вы просто обязаны приготовить его хотя бы раз в жизни. Приступаем!
Читать далее ⟶
Салат из шпината с маслом грецкого ореха
Салат из шпината с маслом грецкого ореха
03/10/2019 / Рецепты
Иногда блюду необходим один ингредиент, чтобы превратить его в настоящий кулинарный шедевр. В нашем салате – это масло грецкого ореха. Поехали!
Читать далее ⟶